--> -->

Trẻ em ăn trứng như thế nào là đúng cách?

Trứng rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải cứ ăn nhiều vào là tốt. Điều quan trọng là cách chế biến giúp hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng và tùy vào độ tuổi của trẻ nên ăn như thế nào cho phù hợp.
tre em an trung nhu the nao la dung cach Trứng gà, trứng ngỗng: Trứng nào bà bầu nên ăn?
tre em an trung nhu the nao la dung cach Vì sao không nên ăn trứng gà sống?

Trứng là một trong những thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nhờ cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao (tỉ lệ hấp thu cao) từ lòng trắng trứng, cùng nhiều chất béo, vitamin A, vitamin D, phospho, chất sắt và kẽm… từ lòng đỏ.

tre em an trung nhu the nao la dung cach

Chúng ta có thể thấy trứng rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải cứ ăn nhiều vào là tốt, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Điều quan trọng là cách chế biến giúp hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng và tùy vào độ tuổi của trẻ nên ăn như thế nào cho phù hợp.

Trao đổi với PV, ThS-BS Trần Thị Hồng Loan, Viện Nghiên cứu dinh dưỡng Nutifood, chia sẻ: “Về giá trị dinh dưỡng, mặc dù trứng gà và vịt không khác nhau nhiều nhưng trứng gà có hàm lượng chất đạm, kẽm và vitamin A cao hơn nhưng chất béo thấp hơn trứng vịt nên ăn trứng gà dễ tiêu hơn. Vậy nên nếu trẻ nhỏ thì nên tập cho trẻ ăn trứng gà sẽ tốt hơn, khi trẻ lớn hơn thì có thể cho ăn đa dạng, thay đổi nhiều loại trứng.

tre em an trung nhu the nao la dung cach
Tùy vào từng độ tuổi của trẻ mà các bà mẹ cho trẻ ăn số lượng trứng khác nhau. Ảnh: Internet

Do hàm lượng chất béo trong trứng cao nên số lượng trứng ăn sẽ thay đổi tùy theo tháng tuổi:

- Trẻ 6-8 tháng: nên tập ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà mỗi lần và 2-3 lần/tuần.

- Trẻ 9-12 tháng: nên ăn 1 lòng đỏ trứng gà nhỏ mỗi lần và 2-3 lần/tuần.

- Trẻ từ 1 tuổi trở lên: nên tập ăn cả lòng trắng trứng và có thể ăn 3-4 trứng gà mỗi tuần.

- Đối với trẻ bị suy dinh dưỡng từ 1 tuổi trở lên: có thể cho trẻ ăn trứng 1 quả/ngày để bổ sung thêm dưỡng chất, giúp trẻ mau phục hồi.

Cách chế biến trứng phù hợp

Theo ThS-BS Hồng Loan, do trứng sau khi đẻ ra thường tiếp xúc với phân và chất thải nên có nhiều vi khuẩn bên ngoài vỏ, thậm chí vi khuẩn có thể xâm nhập vào bên trong lòng trắng hay vào cả lòng đỏ nếu trứng không mới; vậy nên để phòng tránh nhiễm khuẩn khi ăn trứng thì không nên cho trẻ ăn trứng sống hay chín tái.

Thêm vào đó, đặc biệt là không nên ăn khi lòng trắng chưa chín vì ngoài vấn đề dễ bị nhiễm khuẩn, trong lòng trắng trứng sống còn chứa một số chất như: chất cản trở hấp thu biotin hay vitamin H, làm ảnh hưởng đến sức khỏe và chất kháng Trypsin, làm cản trở hấp thu đạm.

“Trứng đun quá lâu hay chế biến quá kỹ cũng tạo ra các chất khó tiêu hóa, hấp thu cho trẻ. Tốt nhất là ăn chúng khi vừa chín tới. Muốn vậy, trứng mới lấy ở tủ lạnh ra cần để bên ngoài cho giảm lạnh rồi mới chế biến, khi chế biến cần đun lửa vừa và thời gian vừa đủ. Nhất là khi luộc trứng, để tránh trứng chỉ chín bên ngoài mà chưa chín bên trong”, bác sĩ khuyên.

Như vậy tuy trứng là thực phẩm rất tốt nhưng cũng không nên cho ăn quá nhiều, vì hàm lượng chất béo trong trứng cao làm bé dễ bị đầy bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa. Để bé có thể phát triển toàn diện, ngoài trứng cần bổ sung chế độ ăn uống đa dạng, đủ các nhóm chất như: cá, tôm, thịt lợn, thịt bò, trứng, các loại rau, củ quả, trái cây... để bổ sung đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Theo Nguyễn Hà/ plo.vn

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Độc đáo không gian triển lãm nghệ thuật từ vật liệu tái chế giữa lòng Hà Nội

Độc đáo không gian triển lãm nghệ thuật từ vật liệu tái chế giữa lòng Hà Nội

Những ngày này, tại Vườn hoa Diên Hồng (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) đang diễn ra triển lãm nghệ thuật công cộng. Điểm đặc biệt của triển làm là những thiết kế độc đáo có nguyên liệu chủ yếu từ vật liệu tái chế, giấy dó thủ công, kết cấu thép hiện đại và các vật liệu tưởng chừng như phải bỏ đi khác.
Chú trọng xây dựng “Cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp đạt chuẩn văn hóa”

Chú trọng xây dựng “Cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp đạt chuẩn văn hóa”

Thực hiện sự chỉ đạo và hướng dẫn của Liên đoàn Lao động quận Long Biên, các Công đoàn cơ sở trên địa bàn quận đã chú trọng triển khai hiệu quả công tác xây dựng “Cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp đạt chuẩn văn hóa”.
Người dân Hà Nội có thể đặt lịch hẹn làm thủ tục hành chính trên ứng dụng iHanoi

Người dân Hà Nội có thể đặt lịch hẹn làm thủ tục hành chính trên ứng dụng iHanoi

Trung tâm Phục vụ hành chính công thành phố Hà Nội chính thức triển khai thí điểm tính năng lấy số thứ tự trực tuyến đặt lịch hẹn qua ứng dụng iHanoi từ ngày 8/5.
Đổi mới sáng tạo phát triển kinh tế tư nhân là không có giới hạn

Đổi mới sáng tạo phát triển kinh tế tư nhân là không có giới hạn

Chiều 8/5, Thủ tướng Phạm Minh Chính chủ trì cuộc làm việc với Hội đồng Tư vấn chính sách nhằm tiếp tục hoàn thiện dự thảo Nghị quyết của Quốc hội về một số cơ chế, chính sách đặc thù phát triển kinh tế tư nhân để triển khai thực hiện Nghị quyết 68 của Bộ Chính trị.
Tìm phương án tháo gỡ khó khăn cho 22 gia đình từng là công nhân nông trường

Tìm phương án tháo gỡ khó khăn cho 22 gia đình từng là công nhân nông trường

Theo Ủy ban nhân dân (UBND) huyện Đông Anh, Hà Nội, các hộ dân đang gặp vướng mắc liên quan đến Dự án cải tạo, nâng cấp đường giao thông từ ngã tư Nguyên Khê nối với đường Bệnh viện Đông Anh đi đền Sái tại ngã ba Kim phần lớn là công nhân Nông trường Đông Anh II trước đây. Các hộ đang gặp khó khăn về kinh tế, không có chỗ ở nào khác trên địa bàn huyện, không thể tạo lập được chỗ ở sau khi thu hồi đất.
Kết thúc hoạt động 32 cơ quan thanh tra tại Nghệ An

Kết thúc hoạt động 32 cơ quan thanh tra tại Nghệ An

Ban Thường vụ Đảng ủy UBND tỉnh Nghệ An thống nhất nội dung Đề án sắp xếp hệ thống cơ quan thanh tra theo hướng tinh gọn, hiệu năng, hiệu quả theo Kết luận số 134-KL/TW của Bộ Chính trị, Ban Bí thư và Quyết định số 755/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ.
Khám sức khỏe miễn phí: Hành động thiết thực trong Tháng Công nhân

Khám sức khỏe miễn phí: Hành động thiết thực trong Tháng Công nhân

Không chỉ là khẩu hiệu, Tháng Công nhân hằng năm đã trở thành dịp để nhiều địa phương, doanh nghiệp, tổ chức Công đoàn triển khai những hoạt động thiết thực chăm lo đời sống, sức khỏe cho người lao động. Trong đó, các chương trình khám sức khỏe miễn phí là minh chứng cụ thể cho sự thấu hiểu, đồng hành cùng công nhân không chỉ trong công việc mà cả hành trình giữ gìn sức khỏe và an sinh lâu dài.

Tin khác

Chủ trương miễn viện phí: Chính sách chạm đến trái tim hàng triệu người dân

Chủ trương miễn viện phí: Chính sách chạm đến trái tim hàng triệu người dân

Cùng với chính sách miễn học phí đang chuẩn bị được thực hiện, chủ trương khám sức khỏe định kỳ cho nhân dân ít nhất mỗi năm một lần và tiến tới miễn viện phí cho toàn dân vào giai đoạn từ 2030 - 2035 sẽ là bước tiến lớn hướng tới công bằng, mang ý nghĩa tích cực lâu dài cho xã hội và được nhiều người dân mong đợi.
Hành hung nhân viên y tế là hành vi vi phạm pháp luật, cần bị xã hội lên án

Hành hung nhân viên y tế là hành vi vi phạm pháp luật, cần bị xã hội lên án

Liên quan đến vụ việc người nhà bệnh nhi hành hung nhân viên y tế tại Trung tâm Y tế huyện Thanh Ba (tỉnh Phú Thọ), Bộ Y tế vừa có thông tin người nhà bệnh nhi đã xin lỗi nhân viên y tế và cơ quan chức năng đã đề nghị ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính.
Dự kiến bé trai bị xe ba bánh cán qua người được ra viện trong 3-5 ngày tới

Dự kiến bé trai bị xe ba bánh cán qua người được ra viện trong 3-5 ngày tới

Trong chiều 7/5, bé trai bị xe ba bánh cán qua người ở Nam Định sẽ được chuyển từ Khoa Điều trị tích cực Ngoại khoa đến Trung tâm Ngoại tổng hợp để tiếp tục được theo dõi và chăm sóc. Theo Bệnh viện, nếu trẻ tiếp tục tiến triển tốt, dự kiến sẽ được ra viện trong 3-5 ngày tới.
Đề nghị hậu kiểm quảng cáo thực phẩm, thực phẩm chức năng

Đề nghị hậu kiểm quảng cáo thực phẩm, thực phẩm chức năng

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có Công văn số 960/ATTP-NĐTT về việc hậu kiểm quảng cáo thực phẩm, thực phẩm chức năng.
Cách xử lý bị sốc nhiệt khi ra ngoài với dân văn phòng

Cách xử lý bị sốc nhiệt khi ra ngoài với dân văn phòng

Giữa thời tiết nắng nóng gay gắt, nhiều người lựa chọn "trú ẩn" trong môi trường điều hòa cả ngày. Tuy nhiên, ngồi máy lạnh quá lâu, đặc biệt khi chênh lệch nhiệt độ quá lớn giữa trong và ngoài phòng, có thể dẫn đến hiện tượng sốc nhiệt - một vấn đề sức khỏe không thể xem nhẹ.
Vụ sữa giả, thuốc giả: Thứ trưởng Bộ Y tế khẳng định ngành y tế "đã làm hết trách nhiệm"

Vụ sữa giả, thuốc giả: Thứ trưởng Bộ Y tế khẳng định ngành y tế "đã làm hết trách nhiệm"

Trước câu hỏi về những lỗ hổng trong chính sách, pháp luật khiến cho những sản phẩm giả tồn tại trên thị trường trong thời gian dài, Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn khẳng định: "Ngành y tế đã làm hết trách nhiệm khi đã ban hành đầy đủ quy định liên quan".
Cần 25.000 tỷ đồng/năm để khám sức khỏe định kỳ cho toàn dân

Cần 25.000 tỷ đồng/năm để khám sức khỏe định kỳ cho toàn dân

Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn cho biết ước tính với 100 triệu dân hiện nay và chi phí mỗi lần khám sức khỏe khoảng 250.000 đồng, ngân sách cần bố trí khoảng 25.000 tỷ đồng/năm để thực hiện chính sách khám sức khỏe định kỳ.
Tạm đình chỉ nhân viên y tế để xác minh vụ tố "nộp đủ tiền mới cấp cứu" ở Nam Định

Tạm đình chỉ nhân viên y tế để xác minh vụ tố "nộp đủ tiền mới cấp cứu" ở Nam Định

Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nam Định đã nhận trách nhiệm để xảy ra vụ việc không cấp cứu bé trai bị tai nạn do chưa nộp đủ tiền, đồng thời đình chỉ một số nhân viên y tế để xác minh làm rõ vụ việc.
Hà Nội ghi nhận 2.265 trường hợp mắc sởi

Hà Nội ghi nhận 2.265 trường hợp mắc sởi

Cộng dồn năm 2025, thành phố Hà Nội ghi nhận 2.265 trường hợp mắc sởi tại 30/30 quận, huyện, thị xã, 1 trường hợp tử vong.
Bé trai bị xe ba bánh cán qua người ở Nam Định hiện đã qua giai đoạn nguy kịch

Bé trai bị xe ba bánh cán qua người ở Nam Định hiện đã qua giai đoạn nguy kịch

Đến sáng nay (5/5), tình trạng của bệnh nhi bị xe ba bánh tự chế cán qua người đã có nhiều tiến triển, sau 1 ngày thở máy, hiện cháu đã cai máy thở, tự thở. Bệnh nhi đã qua giai đoạn nguy kịch.
Xem thêm
Phiên bản di động