Sơn Tây: Sôi nổi hội thi làm bánh tẻ truyền thống làng nghề Phú Nhi

Nhịp sống Thủ đô 01/03/2025 16:54 Chia sẻ

Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân thị xã Sơn Tây Lê Đại Thăng cho biết: Làng nghề truyền thống bánh tẻ Phú Nhi được Thành phố công nhận là làng nghề bánh tẻ truyền thống từ năm 2007. Năm 2010, làng nghề Phú Nhi đã được Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể "Bánh tẻ Phú Nhi".

Xóa điểm đen, điểm tiềm ẩn tai nạn giao thông: Cách làm hay cần nhân rộng Thị xã Sơn Tây tổ chức thành công Đại hội điểm Đảng bộ xã Xuân Sơn nhiệm kỳ 2025 - 2030 Ông Hà Việt Phong được giao nhiệm vụ Trưởng ban Tuyên giáo và Dân vận Thị ủy Sơn Tây

Ngày 1/3, tại không gian phố đi bộ - sân Trung tâm Văn hóa, Thể thao thị xã Sơn Tây, Đảng ủy, Ủy ban nhân dân, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc phường Phú Thịnh (thị xã Sơn Tây) tổ chức Hội thi bánh tẻ truyền thống làng nghề Phú Nhi lần thứ hai - năm 2025.

Sơn Tây: Sôi nổi hội thi làm bánh tẻ truyền thống làng nghề Phú Nhi

Ban Tổ chức trao giải cho các đội thi.

Hội thi có 9 đội của các tổ dân phố, 3 trường học và Hội Nông dân, Đoàn Thanh niên phường tham gia. Hội thi là cơ hội giao lưu giữa các tổ dân phố trên địa bàn phường và các cơ sở sản xuất bánh tẻ, đồng thời là cơ hội trao truyền giữa nhiều thế hệ trong làng nghề bánh tẻ Phú Nhi.

Để làm được chiếc bánh tẻ ngon đúng vị của Phú Nhi, đòi hỏi các đội thi phải thực hiện quy trình cầu kỳ, kỹ lưỡng, khéo léo từ khâu chọn nguyên liệu đến cách thức chế biến, làm nhân, gói, hấp bánh. Hương vị bánh hòa quyện, được lưu giữ ở lớp lá xanh bên trong, lớp lá chuối khô ở bên ngoài...

Ông Trần Quang Khánh, Tổ trưởng Tổ dân phố Hồng Hậu cho biết: Tổ dân phố có 5 hộ làm bánh tẻ, mỗi hộ tạo việc làm cho từ 5-7 lao động địa phương với thu nhập 250.000 - 300.000 đồng/người/ngày. Các khâu làm bánh cầu kỳ, nhiều công đoạn, như: Rửa lá; thái nguyên liệu mộc nhĩ, thịt; khuấy bột bằng máy; gói bánh bằng tay... Bánh tẻ phải được ăn lúc còn nóng, sử dụng trong ngày sẽ ngon hơn.

Ban Tổ chức trao quà cho anh Nguyễn Tuấn Anh - người trúng đấu giá mâm bánh.

Tại hội thi còn có 10 gian hàng thu hút người dân, du khách đến mua sắm, thưởng thức những đặc sản của Sơn Tây, như: Bánh tẻ, bánh đúc, chè kho, chè lam; các loại rau, củ quả; các loại kẹo lạc, kẹo vừng, củ cải khô, trứng gà, nón lá, túi cói Đường Lâm...

Kết thúc hội thi, Ban Tổ chức trao giải Nhất cho đội Phú Nhi 2; đội Phú Nhi 3, Hồng Hậu đạt giải Nhì; đội Trường Mầm non, Hội Nông dân, Phú Nhi 1 đạt giải Ba; đội Đoàn Thanh niên, Trường THCS Phú Thịnh, Trường Tiểu học Phú Thịnh đạt giải Khuyến khích.

Đội thi Hồng Hậu đạt giải Mâm bánh đẹp nhất; đội thi Trường Mầm non đạt giải Màn chào hỏi ấn tượng nhất.

Các đội thi thực hiện phần thi gói bánh tẻ.

Ban Tổ chức cũng đấu giá mâm bánh của đội đạt giải Nhất (đội Phú Nhi 2) và mâm khổng lồ với 300 chiếc bánh tẻ, trong đó có 5 chiếc bánh to nhất có kích thước 90cm, đường kính gần 20cm có tổng trọng lượng 200kg. Giá khởi điểm là 10 triệu đồng, giá trúng đấu giá là 40 triệu đồng, thuộc về anh Nguyễn Tuấn Anh, ở phường Ngô Quyền (thị xã Sơn Tây).

Số tiền trúng đấu giá mâm bánh sẽ được sử dụng để hỗ trợ các hộ làm bánh tẻ có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn phường Phú Thịnh đầu tư máy móc phục vụ quá trình sản xuất.

Đinh Luyện

Tags:

Sơn Tây Thị xã sơn tây bánh tẻ gói bánh tẻ hội thi làm bánh tẻ làng nghề Phú Nhi

Nên xem

Google ra mắt ứng dụng AI Edge Gallery

Google vừa ra mắt một ứng dụng mới cho phép người dùng tải về và chạy các mô hình trí tuệ nhân tạo (AI) trực tiếp trên điện thoại.

Sáng nay (2/6), giá vàng tăng, giảm chóng mặt, nhà đầu tư "đứng ngồi không yên"

Giá vàng miếng SJC liên tục được điều chỉnh giảm trong phiên giao dịch sáng nay (2/6), xuống còn 115,5 - 117,5 triệu đồng/lượng chiều mua vào - bán ra, mất 1.000.000 đồng/lượng.

Hôm nay (2/6), Đoàn Chủ tịch Tổng LĐLĐ Việt Nam họp, cho ý kiến vào 12 nội dung theo thẩm quyền

Sáng nay (2/6), Đoàn Chủ tịch Tổng Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) Việt Nam khóa XIII tổ chức phiên họp lần thứ 12 để xem xét, giải quyết các công việc theo thẩm quyền và cho ý kiến vào một số nội dung trình Hội nghị Ban Chấp hành Tổng LĐLĐ Việt Nam lần thứ 7.

Tích cực nâng cao chất lượng đào tạo cán bộ Công đoàn

Thời gian qua, dưới sự chỉ đạo sâu sát của Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) huyện Sóc Sơn, hoạt động công đoàn tại các nhà trường trên địa bàn huyện đã có nhiều đổi mới mạnh mẽ, đạt nhiều kết quả đáng ghi nhận, góp phần quan trọng vào việc xây dựng đội ngũ cán bộ Công đoàn cơ sở (CĐCS) vững mạnh, đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ trong tình hình mới.

Tạm giữ hình sự Huấn luyện viên thể hình quật ngã Cảnh sát giao thông

Một huấn luyện viên (HLV) thể hình đã bị tạm giữ hình sự sau khi có hành vi tấn công một cán bộ Cảnh sát giao thông ở Hà Nội. Đối tượng là Bùi Lam Anh (SN 2002; trú tại thị trấn Phùng, huyện Đan Phượng, Hà Nội), là HLV viên thể hình.

“Dịu dàng màu nắng” tập 1: Bắc phát hiện vợ về muộn, mùi rượu nồng nặc - tình cảm gia đình dậy sóng

Tập 1 của “Dịu dàng màu nắng” chính thức lên sóng tối nay (2/6), mang đến một bức tranh đa chiều về cuộc sống của những người lao động với những câu chuyện đầy cảm xúc, xung đột gia đình và những mối quan hệ phức tạp. Trong tập này, sự căng thẳng giữa các nhân vật chính càng thêm gay gắt, đặc biệt là khi Bắc (Duy Hưng) không hài lòng với sự thiếu trách nhiệm của Lan Anh (Lương Thu Trang).

Quan tâm, tạo điều kiện để người lao động hăng hái thi đua

Để người lao động nỗ lực thi đua nâng cao tay nghề, tăng năng suất lao động, sáng kiến, sáng tạo trong công việc, nhiều doanh nghiệp đã xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, chú trọng đào tạo, bồi dưỡng, đánh giá hiệu quả công việc khách quan và khen thưởng kịp thời.

Tin khác

Hà Nội học hỏi Nam Phi cách phát triển du lịch bền vững gắn với bảo tồn văn hóa

Thủ đô 01/06/2025 15:53

Trong khuôn khổ hoạt động tăng cường quan hệ hữu nghị và hợp tác quốc tế, đoàn công tác đối ngoại nhân dân thành phố Hà Nội do đồng chí Nguyễn Lan Hương, Ủy viên Ban Thường vụ Thành uỷ, Chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc (MTTQ) Việt Nam thành phố Hà Nội làm trưởng đoàn tiếp tục có các hoạt động thăm, khảo sát, mở rộng giao lưu nhân dân, văn hóa giữa Thủ đô Việt Nam và các thành phố lớn của Nam Phi.

Quận Hoàn Kiếm: Tạo dựng môi trường sống an toàn, lành mạnh, giàu tính nhân văn cho trẻ em

Nhịp sống Thủ đô 31/05/2025 21:07

Sáng nay (31/5), trong không khí rộn ràng của những ngày đầu hè, Ủy ban nhân dân (UBND) quận Hoàn Kiếm đã tổ chức Lễ phát động Tháng hành động vì trẻ em và Khai mạc hè năm 2025. Buổi lễ có sự tham gia của hàng trăm em thiếu nhi đại diện cho học sinh toàn quận.

Lan tỏa mạnh mẽ giá trị lịch sử huyện Thanh Trì

Nhịp sống Thủ đô 31/05/2025 16:15

Nhân kỷ niệm 64 năm ngày thành lập huyện Thanh Trì (31/5/1961 - 31/5/2025), ngày 31/5, Huyện ủy Thanh Trì tổ chức ra mắt cuốn sách "Lịch sử Đảng bộ huyện Thanh Trì" giai đoạn 2010 - 2025, tổng kết và trao giải Cuộc thi chính luận về bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng lần thứ 5; tổng kết 10 năm thực hiện Chỉ thị 05 - CT/TW của Bộ Chính trị.

Kỳ cuối: Sẵn sàng cho đổi mới, cải cách

Longform 31/05/2025 09:13

Những nỗ lực của mỗi cán bộ tư pháp trong cải cách thủ tục hành chính đang thể hiện vai trò tiên phong trong việc đẩy mạnh cải cách toàn diện, hiện đại hóa nền hành chính tư pháp. Đó cũng là những viên gạch nhỏ, góp phần xây dựng một nền công vụ chuyên nghiệp, hiệu lực, hiệu quả, phục vụ tốt hơn cho người dân và doanh nghiệp, để cùng đưa đất nước bước vào kỷ nguyên vươn mình của dân tộc.

Các đóng góp của người dân Thủ đô về sửa đổi Hiến pháp năm 2013 thiết thực và chất lượng

Nhịp sống Thủ đô 30/05/2025 15:52

Từ ngày 6/5 đến nay, các hoạt động đóng góp ý kiến sửa đổi Hiến pháp năm 2013 đã được các cơ quan, đơn vị trên địa bàn Hà Nội tổ chức rộng khắp, với nhiều hình thức phong phú, tạo điều kiện thuận lợi cho công nhân viên chức lao động và các tầng lớp Nhân dân tham gia góp ý.

Tăng cường hợp tác giữa Hà Nội và các địa phương Cộng hòa Nam Phi

Nhịp sống Thủ đô 30/05/2025 14:49

Tiếp tục chương trình công tác thăm làm việc tại Cộng hòa Ả rập Ai Cập và Cộng hòa Nam Phi, từ ngày 28/5 đến 3/6, Đoàn đại biểu thành phố Hà Nội do Ủy viên Ban Thường vụ Thành ủy, Chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc (MTTQ) Việt Nam thành phố Hà Nội Nguyễn Lan Hương dẫn đầu, đã có chuyến thăm, làm việc tại Cộng hòa Nam Phi.

Quận Đống Đa: Nhiều mô hình, hoạt động hiệu quả trong thực hiện Chỉ thị số 05-CT/TW

Nhịp sống Thủ đô 30/05/2025 14:47

Sau 10 năm thực hiện Chỉ thị số 05 về “Đẩy mạnh học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh”, đã tạo chuyển biến rõ nét về nhận thức trong cán bộ, đảng viên và nhân dân quận Đống Đa. Việc triển khai, học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh đã được các cấp, các ngành, địa phương, đơn vị gắn với triển khai thực hiện nhiệm vụ chính trị của từng địa phương, đơn vị và cá nhân.

Hà Nội tập huấn thủ tục hành chính của Đảng trên môi trường điện tử

Nhịp sống Thủ đô 30/05/2025 14:00

Ngày 30/5, Thành ủy Hà Nội tổ chức hội nghị tập huấn một số thủ tục hành chính của Đảng trên môi trường điện tử, gồm: Thu, nộp đảng phí trực tuyến; lấy ý kiến nhận xét của chi ủy, chi bộ nơi cư trú; chuyển sinh hoạt Đảng chính thức; chuyển sinh hoạt Đảng tạm thời.

Quận Hoàn Kiếm phát động phong trào “Bình dân học vụ số”

Nhịp sống Thủ đô 30/05/2025 14:00

Quận Hoàn Kiếm phát động phong trào “Bình dân học vụ số” với mong muốn không để ai bị bỏ lại phía sau trong hành trình phát triển. Để mọi người dân quận Hoàn Kiếm đều có đủ kiến thức và kỹ năng cơ bản, tự tin hòa nhập vào dòng chảy của thời đại số.

“Bình dân học vụ số” - Cầu nối công nghệ cho người cao tuổi

Thủ đô 30/05/2025 14:00

“Bình dân học vụ số” là hoạt động nhằm nâng cao nhận thức và kỹ năng số thiết yếu cho người dân, đặc biệt là người cao tuổi, giúp người dân tiếp cận và tận dụng công nghệ trong cuộc sống. Qua đó hình thành cộng đồng thích ứng với chuyển đổi số, góp phần tham gia xây dựng chính phủ số, xã hội số, kinh tế số, công dân số. Quận Tây Hồ đã và đang triển khai các hoạt động thiết thực nhằm phổ cập kỹ năng số tới mọi người dân.

Xem thêm