10 lợi ích tuyệt vời của rau sam

Y tế 14/05/2018 15:21 Chia sẻ

Rau sam được biết đến là một loại cây mọc dại được con người sử dụng như một thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là vào mùa hè vì rau có vị chua, thanh mát. Rau sam tên khoa học là Portula oleracea, thuộc họ Rau sam Portulacaceae.

10 lợi ích của trái ổi đối với sức khỏe

Bạn đã từng biết đặc tính tuyệt vời của loài thực vật “hoang dã” này không? Ở thời kỳ Hy Lạp Cổ đại và trong Y học Trung Quốc, rau sam thường dùng làm thuốc lợi tiểu, nhuận tràng, thanh lọc cơ thể... Trước đây rau sam được xem loại “cỏ dại” vì chúng có thể mọc bất cứ ở đâu, ngay cả người nông dân cũng không thích vì ảnh hưởng đến các cây trồng khác. Nhưng giờ đây nó được xem là “siêu thực phẩm” vì nhiều tính năng có lợi cho sức khỏe.

Rau sam giàu vitamin A, C, vitamin nhóm B, nhiều khoáng chất như kali, magiê, canxi, sắt, kẽm và selen. Ngoài ra còn chứa nhiều acid béo cần thiết như omega 3 đặc biệt ở trong hạt. Chất nhầy có nhiều trong rau sam, các chất chống oxy hóa như flavonoid, phytoestrogen, cùng các axit hữu cơ khác như axit xitric hoặc axit malic. Một tính năng đặc biệt khác là trong thành phần hoạt chất có chứa melatonin, hormon điều hòa giấc ngủ và sự tỉnh táo cho cơ thể.

Sau đây 10 lợi ích tuyệt vời của rau sam đối với sức khỏe.

Tác dụng chống viêm

Sở dĩ rau sam có tác dụng chống viêm nhờ tác dụng của chất nhầy, omega 3 và các khoáng chất. Nhờ vậy có tác dụng giảm đau và cảm giác khó chịu khác, đặc biệt trên đường tiết niệu và tiêu hóa.

Tác dụng chống oxy hóa

Thực sự ít loại cây có tác dụng chống oxy hóa như rau sam. Trong rau sam giàu vitamin C, E, flavonoid, alkaloid, beta-carotene và glutathione giúp chống lại các gốc tự do và ngăn ngừa sự lão hóa.

Giá trị dinh dưỡng

Rau sam được biết như loài thực vật giàu chất dinh dưỡng, lượng omega 3 cao… chính điều này nuôi dưỡng da, tóc, móng và khớp.

Chống nhiễm trùng

Đặc tính kháng khuẩn rất hiệu quả. Rau sam có tác dụng diệt được các loại vi khuẩn gây lỵ, thương hàn, ngoài ra còn có một số bệnh nấm.

Tác dụng trên tim mạch

Omega 3 có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch rất hiệu quả, điều hòa lưu thông máu và dự phòng rối loạn nhịp tim…Hàm lượng kali và omega 3 trong rau sam tương đối cao, điều này giúp điều chỉnh cholesterol trong máu, giúp huyết áp được ổn định.

Trên đường tiêu hóa

Trong rau sam chứa nhiều chất nhầy nên có tác dụng làm dịu đường tiêu hóa, tiết niệu, tránh được các bệnh lý thường gặp. Ngoài ra điều trị táo bón vì hàm lượng chất xơ cao và dự phòng ký sinh trùng đường ruột.

Tác dụng lợi tiểu

Rau sam được xem như là phương thuốc thiên nhiên giúp cơ thể loại bỏ chất dịch thừa trong cơ thể, bàng cách này có thể giúp bạn giảm thừa cân!

Tác dụng chống loét

Chất nhầy có trong rau sam giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, giúp ngăn ngừa viêm hoặc loét dạ dày.

Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể

Mùa hè là thời điểm rau sam phát triển nhất và sẵn có nhất, dùng rau sam tươi nấu thành nước uống hoặc lấy nước ép rau sam uống giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể rất tốt.

Tác dụng hạ đường huyết

Rau sam giúp hạ đường huyết một cách tự nhiên, bằng cách này giúp ngăn ngừa các rối loạn như đái đường, béo phì, đề kháng insulin…

Mặc dù rau sam được xem là “siêu thực phẩm” nhưng thực tế vẫn còn nhiều nghiên cứu chứng minh giá trị thực tiễn của nó! Bạn có thể xào, làm salad, súp…như rau bina, cải xoong.

Theo Bs Ái Thủy/dantri.com.vn

Tags:

Nên xem

Bùng phát nạn mạo danh khách sạn, resort để lừa đảo đặt phòng trực tuyến

Dù đã có nhiều cảnh báo, tình trạng lừa đảo qua hình thức mạo danh khách sạn, resort, công ty du lịch vẫn diễn biến phức tạp, đặc biệt trong dịp cao điểm du lịch hè. Hàng loạt fanpage giả mạo được lập ra để chiếm đoạt tiền cọc từ người dân bằng thủ đoạn tinh vi, gây thiệt hại tài chính và ảnh hưởng nghiêm trọng đến kế hoạch nghỉ dưỡng của nhiều gia đình.

Nam sinh ung thư máu xuất sắc đạt 28 điểm thi THPT Quốc gia

Nhận kết quả thi THPT Quốc gia với 28 điểm khối A00, nam sinh Trương Huy Bách và gia đình không kìm nén được niềm hạnh phúc. Bởi lẽ, đây là thành quả của sự nỗ lực, chiến đấu không ngừng của Huy Bách suốt hơn 2 năm qua khi em vừa điều trị bệnh ung thư máu, vừa ôn thi Đại học.

Ngộ độc thuốc tân dược: Cảnh báo từ thực tế điều trị

Tình trạng ngộ độc thuốc tân dược đang có chiều hướng gia tăng nhanh chóng, gây hậu quả nghiêm trọng, thậm chí đe dọa đến tính mạng nếu không được xử trí kịp thời. Thực tế tại nhiều bệnh viện cho thấy số ca nhập viện do lạm dụng hoặc tự ý sử dụng thuốc đang không ngừng tăng, trong đó không ít trường hợp là do hành vi tự tử bộc phát.

Cơ hội đưa Hà Nội phát huy lợi thế để phát triển bứt phá

Hà Nội là nơi sở hữu nhiều chất xám, trí tuệ của các nhà khoa học, do đó Thủ đô cần có những chính sách đột phá về phát triển khoa học công nghệ, mở một hành lang chính sách thông thoáng, thuận lợi, thu hút các nhà đầu tư giàu tiềm lực.

Xây dựng cơ chế, chính sách theo định hướng lấy giao thông công cộng làm trung tâm

Dự thảo Báo cáo chính trị Đại hội XVIII Đảng bộ thành phố Hà Nội xác định, trong lĩnh vực giao thông, sẽ xây dựng cơ chế chính sách theo định hướng lấy giao thông công cộng làm trung tâm; cung cấp dịch vụ vận tải công cộng an toàn, tiện lợi và có sức hấp dẫn cao.

Xây dựng Chi bộ Cơ quan Ủy ban MTTQ xã Phù Đổng vững mạnh toàn diện

Xây dựng Chi bộ trong sạch, vững mạnh toàn diện; nâng cao năng lực lãnh đạo, sức chiến đấu và tính nêu gương của tổ chức Đảng… đó là phương hướng cho nhiệm kỳ 2025 - 2030 mà Chi bộ Cơ quan Ủy ban Mặt trận Tổ quốc (MTTQ) Việt Nam xã Phù Đổng, Hà Nội đã xác định.

Hà Nội: Nhiều địa phương ra quân vì đô thị văn minh, sạch đẹp

Sáng 19/7, nhiều phường, xã trên địa bàn Hà Nội đồng loạt ra quân thực hiện đợt cao điểm bảo đảm trật tự đô thị, an toàn giao thông và vệ sinh môi trường. Đây là hành động thiết thực nhằm chỉnh trang diện mạo Thủ đô, xây dựng nếp sống văn minh, hiện đại, hướng tới hình ảnh một Hà Nội xanh - sạch - đẹp - văn minh.

Tin khác

Ngộ độc thuốc tân dược: Cảnh báo từ thực tế điều trị

Y tế 19/07/2025 14:49

Khám sức khoẻ, cấp thuốc miễn phí cho đối tượng chính sách tại xã Phúc Thọ

Y tế 19/07/2025 12:53

Hướng tới kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2025), Ủy ban nhân dân (UBND) xã Phúc Thọ đã tổ chức chương trình khám bệnh, chăm sóc sức khỏe, cấp thuốc miễn phí cho đối tượng chính sách trên địa bàn xã.

Xây dựng niềm tin của cộng đồng vào vắc xin

Y tế 18/07/2025 22:24

Chiến dịch truyền thông đại chúng trên toàn quốc với chủ đề "Bảo vệ bé từ những bước đầu tiên” do Bộ Y tế và Quỹ Nhi đồng Liên Hợp Quốc - UNICEF tại Việt Nam tổ chức vừa qua đã thu hút được sự quan tâm rộng rãi trong cộng đồng, đóng góp vào thành công bước đầu việc triển khai vắc xin phòng vi rút Rota (vắc xin Rota) trong Chương trình Tiêm chủng mở rộng quốc gia.

Khám sức khỏe miễn phí cho các đối tượng chính sách

Y tế 17/07/2025 19:35

Nhân kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2025), các bệnh viện, trạm y tế trên địa bàn Hà Nội đã phối hợp tổ chức các chương trình khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí cho các đối tượng chính sách, người có công với cách mạng. Qua đó, góp phần chăm lo sức khỏe thể chất cho người có công và khơi dậy tinh thần trách nhiệm, lòng biết ơn trong mỗi cán bộ, y bác sĩ đối với thế hệ cha anh đi trước đã đóng góp bảo vệ, xây dựng Tổ quốc.

Báo động đỏ toàn viện cấp cứu hai anh em ruột trong vụ tai nạn liên hoàn ở Dương Nội

Y tế 17/07/2025 18:04

Bệnh viện Nhi Hà Nội đã tiếp nhận 2 trường hợp bệnh nhi là anh em ruột trong vụ tai nạn liên hoàn xảy ra ở phường Dương Nội (Hà Nội). Hiện sức khỏe của 2 em đang được theo dõi và kiểm soát chặt chẽ.

Khám bệnh, cấp thuốc miễn phí, tặng quà cho đối tượng chính sách tại xã Đông Anh

Y tế 17/07/2025 12:48

Nhân kỷ niệm 78 năm ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2025), Ủy ban nhân dân (UBND) xã Đông Anh đã phối hợp với Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 và Bộ Tư lệnh Thủ đô Hà Nội tổ chức khám bệnh, tư vấn kiến thức chăm sóc sức khỏe, cấp thuốc, tặng quà cho các đối tượng chính sách trên địa bàn xã.

Cảnh báo nhiều ca bệnh xơ gan vì lạm dụng rượu kéo dài

Y tế 17/07/2025 12:46

Trong vòng một tuần qua, Trung tâm Hồi sức tích cực - Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương liên tục tiếp nhận và điều trị cho nhiều bệnh nhân nguy kịch, điểm chung là đều có tiền sử lạm dụng rượu kéo dài dẫn tới xơ gan nặng.

Không tiêm phòng sau nhiều lần bị chó cắn, nam tài xế nguy kịch vì bệnh dại

Y tế 16/07/2025 18:12

Ông Đ.H.B (62 tuổi, làm nghề lái xe, trú tại Bắc Ninh) từng nhiều lần bị chó cắn, lần gần nhất cách đây gần ba tháng. Khi đó, ông bị chó nhà hàng xóm cắn vào mặt ngoài cẳng chân phải nhưng không tới cơ sở y tế để xử trí, hay tiêm phòng dại. Con chó được theo dõi khoảng mười ngày, sau đó xuất hiện biểu hiện hung dữ và bị gia chủ bán đi.

Hàng giả, thực phẩm bẩn hoành hành: Nỗi lo thường trực của người tiêu dùng

Y tế 16/07/2025 14:34

Thời gian gần đây, vấn nạn hàng giả, hàng nhái, đặc biệt là thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh đang trở thành vấn đề nhức nhối, gây bức xúc trong dư luận và là nỗi lo thường trực của người tiêu dùng. Nhiều vụ việc nghiêm trọng liên tiếp bị cơ quan chức năng phát hiện, bóc gỡ đã cho thấy mức độ tinh vi, quy mô lớn và sự liều lĩnh của các đối tượng vi phạm.