Mục sở thị làng lá dong nức tiếng miền Bắc dịp cận Tết
Cách trung tâm TP Hà Nội chừng 30 km, thôn Tràng Cát (xã Kim An, huyện Thanh Oai, Hà Nội) được biết đến với nghề trồng lá dong nổi tiếng. Cứ mỗi dịp cận Tết, người dân nơi đây lại tất bật, hối hả vào vụ thu hoạch nhằm phục vụ nhu cầu của thị trường.
 | Món ngon ngày Tết của người Hà Nội |
| Lá dong Tràng Cát: Gìn giữ nét truyền thống dân tộc |
 |
| Từ lâu, thôn Tràng Cát nổi tiếng là thủ phủ lá dong của miền Bắc. Bởi lẽ tại thôn hiện nay có khoảng hơn 300 hộ dân nơi đây trồng lá dong với diện tích khoảng 200 mẫu. Từ đầu làng đến ngõ xóm đâu đâu cũng tràn ngập tràn màu xanh mướt của loại lá gắn liền với hương vị Tết |
 |
| Người dân nơi đây cho biết, lá dong được trồng tại thôn từ rất lâu, không ai còn nhớ được thời điểm chính xác. Lá dong được trồng ở cả ngoài ruộng và trong khuôn viên nhà, ngoài việc để gói bánh chưng, lá còn được dùng để lót hay gói bánh tẻ, bánh nếp, bún... |
 |
| Lá dong Tràng Cát thuộc loại dong nếp, bầu lá tròn, mềm, dai, mặt dưới có màu xanh non, cuống lá dài. Điều đặc biệt tạo nét riêng của Tràng Cát là lá dong rất đều, chiều dài 50cm - 60cm, chiều rộng 25cm -35cm. Khi gói bánh chưng, lá không chỉ tạo màu xanh đẹp mắt, mà còn góp phần làm tăng thêm hương vị cho bánh |
 |
| Thông thường, từ mùng 10 tháng Chạp, nhiều gia đình bắt đầu thu hoạch phục vụ cho nhu cầu của thị trường dịp giáp Tết. Không chỉ bán đi các huyện, các tỉnh trong nước mà lá dong Tràng Cát còn xuất ngoại để phục vụ kiều bào Việt Nam ở nước ngoài |
 |
| Trung bình mỗi nhà trồng từ 1 - 3 sào Bắc Bộ. Càng về cuối vụ nhiều hộ dân phải thuê thêm nhân công vì cắt lá không xuể. Người người hồ hởi thu hoạch loại lá đặc biệt này |
 |
| Chị Nguyễn Thị Tuyển, người dân thôn Tràng Cát cho biết, giá cả của lá khi bán tại vườn có sự dao động phụ thuộc vào kích cỡ lá, lá to sẽ được bán với giá 100 nghìn/100 lá, lá trung bình khoảng 50 nghìn/100 lá, còn lá nhỏ (lá tép) thì rẻ hơn, 12 nghìn/100 lá |
 |
| Theo người dân chia sẻ, việc trồng và chăm sóc lá dong không khó, chăm bón chủ yếu là phân chuồng ủ mục. Lá dong trồng quanh năm, một tháng thu một lần nhưng cao điểm là vào dịp Tết Nguyên Đán. Thôn nhỏ Tràng Cát luôn tấp nập kẻ vào người ra trong thời điểm này |
 |
| Dụng cụ để cắt lá dong phải là con dao nhỏ sắc. Sau khi lá cắt xong sẽ được xếp thành bó gồm 50 và 100 lá. Tiếp đó,người dân sẽ mang về nhà, tưới nước để giữ độ tươi trong vòng khoảng 25 ngày |
 |
| Hiện việc thu hoạch lá dong tại Tràng Cát vẫn diễn ra thủ công, nhưng công việc không quá vất vả |
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Khẳng định vai trò chính quyền gần dân qua chuỗi hoạt động tri ân dịp 27/7
Kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ trong bối cảnh thực hiện mô hình chính quyền 2 cấp, xã Thượng Phúc đã tổ chức nhiều hoạt động tri ân thiết thực, thể hiện trách nhiệm, sự quan tâm của Đảng bộ, chính quyền đối với người có công, lan tỏa hình ảnh chính quyền gần dân, vì dân.
Liverpool thất bại 2-4 trước AC Milan: Báo động đỏ cho hàng thủ dưới thời Arne Slot
Trận giao hữu giữa Liverpool và AC Milan tại châu Á khép lại với kết quả đáng thất vọng cho đội bóng đến từ nước Anh. Mặc dù sở hữu thời lượng kiểm soát bóng vượt trội và tạo ra nhiều tình huống tấn công nguy hiểm, “Lữ đoàn đỏ” lại bộc lộ hàng loạt điểm yếu nơi hàng phòng ngự, để rồi phải nhận thất bại 2-4 trước một AC Milan chơi phản công cực kỳ hiệu quả.
Việt Nam giành ngôi Á quân Giải cầu mây thế giới 2025: Cột mốc lịch sử đáng tự hào
Đội tuyển cầu mây nữ Việt Nam đã chính thức khép lại hành trình ấn tượng tại Giải vô địch cầu mây thế giới 2025 với vị trí Á quân. Dù để thua chủ nhà Thái Lan 0-2 trong trận chung kết nội dung đồng đội nữ, đây vẫn là cột mốc lịch sử mang tính đột phá của thể thao Việt Nam trên đấu trường thế giới.
Vai trò mới nâng tầm sứ mệnh
Với hơn 8,6 triệu đoàn viên, mạng lưới trải rộng khắp các ngành nghề, vùng miền, về với Mặt trận Tổ quốc (MTTQ) Việt Nam, Công đoàn có một vị thế đặc biệt: Vừa gần dân, sát dân, hiểu dân, vừa có năng lực tập hợp, định hướng, giám sát và kiến tạo. Đó là vị thế của một tổ chức đại diện cho hàng triệu người lao động - những người đang trực tiếp góp phần vào sự nghiệp xây dựng và bảo vệ Tổ quốc.
Miền đất hương quế anh hùng và những nghĩa cử tri ân tháng Bảy
Tháng Bảy tri ân, trên mảnh đất Đông Trà Bồng (tỉnh Quảng Ngãi) - nơi núi rừng quế ngát hương và lòng người nặng nghĩa, những hoạt động tưởng nhớ, đền đáp công lao các anh hùng liệt sĩ đã diễn ra sâu sắc và đầy cảm xúc. Đó là những bó hoa tươi thắm, những ngọn nến lung linh, những phần quà nghĩa tình... được trao đi với tất cả lòng biết ơn, như một sợi dây bền chặt kết nối quá khứ với hiện tại.
Xã Ứng Thiên tri ân các anh hùng liệt sĩ bằng những bức ảnh phục dựng đầy cảm xúc
Trong không khí trang trọng và xúc động của những ngày tháng Bảy lịch sử, kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2025), lãnh đạo Đảng ủy, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc (UBMTTQ) Việt Nam xã Ứng Thiên đã tới thăm các gia đình thân nhân liệt sĩ trên địa bàn. Chuyến thăm không chỉ là sự tri ân sâu sắc mà còn mang theo những món quà vô giá tặng các gia đình, những bức ảnh chân dung liệt sĩ được phục dựng công phu.
Đẩy mạnh giải quyết việc làm cho người lao động nghỉ việc do sắp xếp bộ máy hành chính
Thành phố Hà Nội sẽ quan tâm đánh giá, dự báo xu hướng việc làm có nhu cầu cao của thị trường lao động để định hướng, tư vấn, kết nối và giải quyết việc làm cho người lao động nghỉ việc do sắp xếp bộ máy hành chính nhà nước phù hợp, kịp thời.
Tin khác
Chấn chỉnh tình trạng lấn chiếm lòng đường, vỉa hè tại TP.HCM
Trật tự đô thị 23/07/2025 18:17
Sở Xây dựng Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) vừa có văn bản gửi các sở, ban ngành về việc tăng cường chấn chỉnh trật tự lòng đường, vỉa hè đảm bảo an toàn giao thông trên địa bàn Thành phố.
UBND TP Hà Nội yêu cầu làm rõ dấu hiệu lấn chiếm hồ Cầu Cốc do Báo Lao động Thủ đô phản ánh
Trật tự đô thị 18/07/2025 20:32
Sau phản ánh của Báo Lao động Thủ đô về tình trạng lấn chiếm hồ Cầu Cốc (phường Tây Mỗ, TP Hà Nội), ngày 17/7/2025, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Trọng Đông đã có văn bản chỉ đạo UBND phường Tây Mỗ chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan kiểm tra, làm rõ thông tin báo nêu, xử lý nghiêm các sai phạm (nếu có) theo quy định pháp luật và báo cáo kết quả trước ngày 25/7/2025.
Phường Tây Mỗ vẫn "đang xác minh" công trình lấn hồ Cầu Cốc
Trật tự đô thị 17/07/2025 17:35
Đó là khẳng định của ông Trần Thanh Hải - Chủ tịch UBND phường Tây Mỗ, Hà Nội khi nói về các công trình vi phạm lấn khu vực hồ Cầu Cốc, dù trước đó UBND phường đã ra thông báo yêu cầu chủ đầu tư phải tiến hành tháo dỡ công trình vi phạm trước ngày 11/7/2025.
TP.HCM: Ngổn ngang di dời nhà trên và ven sông, kênh, rạch
Trật tự đô thị 17/07/2025 14:21
Di dời nhà trên và ven sông, kênh, rạch là một trong những chương trình trọng điểm về phát triển đô thị của Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM). Bên cạnh những kết quả đạt được, hiện nay tiến độ thực hiện chương trình nói trên đang gặp nhiều khó khăn và là thách thức vô cùng lớn đối với sự phát triển bền vững của TP.HCM.
Phường Kim Liên đảm bảo trật tự đô thị, xây dựng không gian sống văn minh, hiện đại
Trật tự đô thị 11/07/2025 12:54
Với quyết tâm chính trị cao và sự vào cuộc đồng bộ của cả hệ thống chính trị, sáng 11/7, phường Kim Liên tổ chức Lễ ra quân đợt cao điểm đảm bảo trật tự đô thị, trật tự an toàn giao thông và vệ sinh môi trường. Đây là bước khởi đầu quan trọng, đánh dấu cam kết mạnh mẽ của phường trong việc kiến tạo môi trường sống kỷ cương, văn minh và xanh, sạch, đẹp, chào mừng thành lập phường Kim Liên và Đại hội đại biểu Đảng bộ phường Kim Liên lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030.
6 tháng đầu năm có 149.070 trường hợp bị tước giấy phép lái xe, chứng chỉ chuyên môn do vi phạm giao thông
Trật tự đô thị 10/07/2025 17:30
Ngày 10/7, Cục Cảnh sát giao thông (CSGT) Bộ Công an thông tin về kết quả 6 tháng đầu năm 2025 của lực lượng CSGT. Đáng chú ý có đến 149.070 trường hợp bị tước giấy phép lái xe, chứng chỉ chuyên môn, tạm giữ 424.077 phương tiện các loại.
Hồ Cầu Cốc đang bị thu hẹp bởi các công trình có dấu hiệu lấn hồ
Trật tự đô thị 10/07/2025 15:13
Trước tình trạng hệ thống ao hồ trên địa bàn thành phố Hà Nội bị lấn chiếm, san lấp thời gian qua, ngày 20/3/2023, UBND TP Hà Nội đã ban hành Quyết định số 1614/QĐ-UBND về “phê duyệt Danh mục hồ, ao, đầm không được san lấp trên địa bàn TP Hà Nội”. Trong số này có hồ Cầu Cốc thuộc phường Tây Mỗ.
Phường Cửa Lò chấn chỉnh hoạt động mô tô nước
Trật tự đô thị 08/07/2025 20:06
Lãnh đạo UBND phường Cửa Lò (Nghệ An) vừa chỉ đạo triển khai nhiều biện pháp chấn chỉnh hoạt động kinh doanh du lịch, trong đó tập trung xử lý dứt điểm tình trạng mô tô nước hoạt động tự phát, gây mất an toàn cho du khách.
Cháy cư xá ở TP.HCM, 8 người chết
Trật tự đô thị 07/07/2025 07:28
Vụ hỏa hoạn khiến 8 người chết, hiện các lực lượng chức năng của Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) đang điều tra làm rõ nguyên nhân.
Nóng: Cô gái bị đuổi vì đứng chờ xe trên vỉa hè Mỹ Đình, công an vào cuộc
Trật tự đô thị 06/07/2025 17:14
Ngày 6/7, mạng xã hội xôn xao trước đoạn clip ghi lại cảnh một cô gái trẻ bị người phụ nữ bán trà đá lớn tiếng xua đuổi, thậm chí "động chân động tay" khi đang đứng đợi xe trên vỉa hè đường Phạm Hùng, trước bến xe Mỹ Đình. Vụ việc làm dấy lên bức xúc về tình trạng lấn chiếm vỉa hè và hành xử thiếu văn hóa nơi công cộng. Công an phường Từ Liêm đang vào cuộc xác minh, xử lý.
