--> -->

Những thực phẩm màu xanh đặc biệt tốt cho gan

Gan đảm trách nhiều chức năng quan trọng mà đặc biệt nhất là loại bỏ các chất độc hại trong máu. Để bảo vệ gan, một số thực phẩm rất hữu ích và có lợi cho gan.
nhung thuc pham mau xanh dac biet tot cho gan Bổ sung ngay những thực phẩm này khi gan bị nhiễm độc
nhung thuc pham mau xanh dac biet tot cho gan Chữa gan nhiễm mỡ bằng thực phẩm

Theo WebMD, gan đốt cháy chất béo của cơ thể bằng cách chuyển đổi các chất dinh dưỡng từ thực phẩm vào máu, lưu trữ vitamin và khoáng chất, sản xuất các protein và enzyme để duy trì cân bằng hormone trong cơ thể; từ đó, giúp tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh nhiễm trùng, loại bỏ vi khuẩn khỏi máu và tạo mật - yếu tố cần thiết cho việc tiêu hóa thức ăn. Vì thế, nếu “ngược đãi’ gan có thể làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch, mệt mỏi mạn tính, đau đầu, rối loạn tiêu hóa, dị ứng và nhiều bệnh khác.

Dưới đây là một số thực phẩm đặc biệt có lợi cho gan. Những tác dụng tuyệt vời của nghệ đối với sức khỏe Cùng với tính chất kháng khuẩn, nghệ cũng đi kèm với tính chất chống viêm có thể điều trị một số bệnh thông thường...

Tỏi

Tỏi giúp gan kích hoạt các enzyme thải độc tố. Tỏi cũng có hàm lượng cao các hợp chất allicin tự nhiên và selen hỗ trợ làm sạch gan. Cụ thể, allicin có tác dụng chống oxy hóa, kháng virus, kháng nấm; trong khi selen làm tăng tác dụng của chất chống oxy hóa.

nhung thuc pham mau xanh dac biet tot cho gan

Cà phê

Một nghiên cứu cho thấy uống 2 ly cà phê mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh gan đến 44%. Tuy cà phê có tác dụng tích cực đối với gan song các nhà nghiên cứu cho biết chỉ mình cà phê không thể chống lại tất cả những ảnh hưởng của việc uống rượu nhiều.

Bơ rất tốt cho gan, bởi có chứa chất chống oxy hóa với tên gọi glutathione có nhiệm vụ lọc các chất độc hại từ gan và bảo vệ các tế bào gan khỏi bị hư hại.

Nghệ

Nghệ có thể giúp giảm mức độ tổn thương do các gốc tự do trong gan gây ra. Ngoài ra, nghệ cũng giúp cơ thể tiêu hóa chất béo và tạo ra dịch mật giúp giải độc gan.

Bưởi

Bưởi giúp ngăn ngừa tổn thương gan. Lượng vitamin C và chất chống oxy hóa trong bưởi giúp tống các độc tố ra khỏi cơ thể và ngăn cản chúng làm tổn hại tế bào. Một nghiên cứu năm 2006 cho thấy tinh chất naringenin trong bưởi có thể kích hoạt các chất có trong quá trình oxy hóa axit béo, và về lâu dài sẽ giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ.

Củ cải đường

Nhiều bằng chứng kho học cho thấy do chứa hợp chất thực vật flavonoid nên củ cải đường có thể cải thiện các chức năng tổng thể của gan.

Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như rau bina và rau diếp có khả năng vô hiệu hóa các kim loại, hóa chất, thuốc trừ sâu có trong thực phẩm mà chúng ta ăn hằng ngày. Nói một cách đơn giản rau lá xanh hoạt động như một cơ chế bảo vệ gan.

Trà xanh

Trà xanh chứa dồi dào chất chống oxy hóa thực vật được gọi là catechin, đã được chứng minh có tác dụng cải thiện chức năng gan.

Rau họ cải

Ăn nhiều bông cải xanh và cải bruxen sẽ giúp tăng lượng glucosinolate (hợp chất hữu cơ) trong cơ thể, từ đó kích thích các enzyme tiêu hóa sản xuất ra nhiều hơn.

Chanh

Do hàm lượng vitamin C cao nên chanh giúp cơ thể làm sạch các chất độc hại và hỗ trợ quá trình tiêu hóa một cách tối đa.

Quả óc chó

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết quả óc chó chứa nhiều chất glutathione và axit béo omega-3 có tác dụng hỗ trợ đắc lực cho quá trình làm sạch gan.

kinhtedothi.vn

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Xã Ứng Thiên tri ân các anh hùng liệt sĩ bằng những bức ảnh phục dựng đầy cảm xúc

Xã Ứng Thiên tri ân các anh hùng liệt sĩ bằng những bức ảnh phục dựng đầy cảm xúc

Trong không khí trang trọng và xúc động của những ngày tháng Bảy lịch sử, kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2025), lãnh đạo Đảng ủy, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc (UBMTTQ) Việt Nam xã Ứng Thiên đã tới thăm các gia đình thân nhân liệt sĩ trên địa bàn. Chuyến thăm không chỉ là sự tri ân sâu sắc mà còn mang theo những món quà vô giá tặng các gia đình, những bức ảnh chân dung liệt sĩ được phục dựng công phu.
Đẩy mạnh giải quyết việc làm cho người lao động nghỉ việc do sắp xếp bộ máy hành chính

Đẩy mạnh giải quyết việc làm cho người lao động nghỉ việc do sắp xếp bộ máy hành chính

Thành phố Hà Nội sẽ quan tâm đánh giá, dự báo xu hướng việc làm có nhu cầu cao của thị trường lao động để định hướng, tư vấn, kết nối và giải quyết việc làm cho người lao động nghỉ việc do sắp xếp bộ máy hành chính nhà nước phù hợp, kịp thời.
Việt Nam vào Top 10 tại Olympic Sinh học Quốc tế 2025 với 4 Huy chương

Việt Nam vào Top 10 tại Olympic Sinh học Quốc tế 2025 với 4 Huy chương

Theo thông tin từ Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT), Đội tuyển quốc gia Việt Nam tham dự Olympic Sinh học Quốc tế (IBO) năm 2025, được tổ chức tại nước Cộng hòa Philippines, đã giành 1 Huy chương Vàng, 2 Huy chương Bạc và 1 Huy chương Đồng, Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế trong đấu trường học thuật quốc tế.
Công an Hà Nội hợp luyện sẵn sàng cho các ngày lễ lớn

Công an Hà Nội hợp luyện sẵn sàng cho các ngày lễ lớn

Ngày 26/7, Công an thành phố Hà Nội đã tổ chức hợp luyện lần 2 tại Sân vận động Quốc gia Mỹ Đình, chuẩn bị cho Lễ ra quân đảm bảo an ninh, trật tự các hoạt động kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9 và Ngày hội Vì Thủ đô bình yên. Buổi hợp luyện có sự tham gia của hàng nghìn cán bộ, chiến sĩ đến từ các phòng nghiệp vụ và Công an các phường, xã trên toàn Thành phố.
Chi hội trưởng cựu chiến binh nhiệt tình với công tác Hội

Chi hội trưởng cựu chiến binh nhiệt tình với công tác Hội

Trở về cuộc sống đời thường, ông Đặng Văn Hiến, Chi hội trưởng cựu chiến binh Tổ dân phố số 7 phường Long Biên vẫn luôn giữ vững phẩm chất của người lính Cụ Hồ, gương mẫu, không ngừng vươn lên góp phần xây dựng địa phương giàu mạnh. Với đồng đội, ông luôn là người Hội trưởng tâm huyết, trách nhiệm, hết lòng vì hoạt động của Hội.
Công đoàn Việt Nam: Tự hào 96 năm đồng hành cùng sự phát triển của đất nước

Công đoàn Việt Nam: Tự hào 96 năm đồng hành cùng sự phát triển của đất nước

Kỷ niệm 96 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam (28/7/1929 - 28/7/2025) là một sự kiện chính trị quan trọng, đánh dấu bước phát triển mới của phong trào công nhân, viên chức, lao động và của tổ chức Công đoàn Việt Nam. Đây là dịp để khẳng định vai trò, sứ mệnh lịch sử của giai cấp công nhân, truyền thống vẻ vang và những đóng góp to lớn của giai cấp công nhân, tổ chức Công đoàn Việt Nam trong các giai đoạn cách mạng của đất nước dưới sự lãnh đạo của Đảng Cộng sản Việt Nam.
Giá xăng dầu hôm nay (27/7): Giá dầu chạm mức thấp nhất trong 3 tuần

Giá xăng dầu hôm nay (27/7): Giá dầu chạm mức thấp nhất trong 3 tuần

Hôm nay (27/7), giá dầu thế giới có tuần giảm nhẹ, mức giảm dao động từ 1 - 3%, về mức thấp nhất trong 3 tuần qua. Giá dầu giảm do lo ngại trước những tín hiệu tiêu cực từ nền kinh tế Mỹ và Trung Quốc, cùng với dấu hiệu nguồn cung đang gia tăng. Cụ thể, giá dầu Brent ở mốc 68,39 USD/thùng, giảm 1,07%, giá dầu WTI ở mốc 65,07 USD/thùng, giảm 1,32%.

Tin khác

Bộ Y tế, Công đoàn Y tế Việt Nam tri ân gia đình liệt sĩ, bác sĩ Đặng Thùy Trâm

Bộ Y tế, Công đoàn Y tế Việt Nam tri ân gia đình liệt sĩ, bác sĩ Đặng Thùy Trâm

Nhân Ngày Thương binh - Liệt sĩ 27/7, đoàn công tác Bộ Y tế và Công đoàn Y tế Việt Nam đã đến thăm và tri ân gia đình liệt sĩ, bác sĩ Đặng Thùy Trâm tại Hà Nội.
Ăn tiết canh, nhập viện vì mất thính lực do liên cầu lợn

Ăn tiết canh, nhập viện vì mất thính lực do liên cầu lợn

Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận và điều trị cho 2 bệnh nhân mắc liên cầu lợn biến chứng viêm màng não, mất thính lực.
Người thầy thuốc và nghĩa cử "đền ơn đáp nghĩa" với người có công

Người thầy thuốc và nghĩa cử "đền ơn đáp nghĩa" với người có công

Nhân dịp kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 – 27/7/2025), phát huy truyền thống “Uống nước nhớ nguồn, đền ơn đáp nghĩa”, nhiều cơ sở y tế trên địa bàn thành phố Hà Nội đã triển khai các hoạt động thiết thực như khám bệnh, tư vấn sức khỏe và cấp phát thuốc miễn phí cho người có công với cách mạng và các gia đình chính sách.
Phường Bồ Đề khám sức khỏe, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng

Phường Bồ Đề khám sức khỏe, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng

Nhân dịp kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh - liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2025), Ủy ban nhân dân (UBND) phường Bồ Đề đã chỉ đạo Trạm Y tế phường tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho đối tượng chính sách.
Hà Nội: 126 xã, phường cần lập danh sách, bản đồ các khu vực nguy cơ sốt xuất huyết

Hà Nội: 126 xã, phường cần lập danh sách, bản đồ các khu vực nguy cơ sốt xuất huyết

Sáng 24/7, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân (UBND) thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà - Trưởng ban Ban Chỉ đạo phòng, chống dịch bệnh ở người trên địa bàn Thành phố đã chủ trì họp giao ban công tác phòng chống dịch bệnh sốt xuất huyết, yêu cầu làm rõ quy trình, trách nhiệm thực hiện nhiệm vụ phòng, chống dịch, không để bùng phát dịch sốt xuất huyết trên địa bàn.
Nam thanh niên bị di chứng thần kinh nghiêm trọng vì viêm não Nhật Bản

Nam thanh niên bị di chứng thần kinh nghiêm trọng vì viêm não Nhật Bản

Các bác sĩ Trung tâm Hồi sức tích cực - Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận và điều trị một trường hợp viêm não Nhật Bản nặng ở nam sinh 17 tuổi, với tổn thương sâu trong mô não và di chứng thần kinh nghiêm trọng, dù đã trải qua hơn một tháng điều trị tích cực.
Hà Nội nâng cao chất lượng khám chữa bệnh BHYT: Vì sự hài lòng của người dân

Hà Nội nâng cao chất lượng khám chữa bệnh BHYT: Vì sự hài lòng của người dân

Luật Bảo hiểm y tế (BHYT) sửa đổi chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, trong đó đáng chú ý là việc bãi bỏ rào cản địa giới hành chính trong khám, chữa bệnh bằng thẻ BHYT. Chính sách này không chỉ mang lại lợi ích thiết thực cho người dân mà còn góp phần thúc đẩy các cơ sở y tế nâng cao chất lượng khám, chữa bệnh, tạo động lực để toàn ngành Y tế phát triển đồng bộ, công bằng và hiệu quả hơn.
Cẩn trọng với dịch bệnh tiềm ẩn sau mưa bão

Cẩn trọng với dịch bệnh tiềm ẩn sau mưa bão

Mưa bão, ngập lụt không chỉ gây thiệt hại về người và tài sản mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng. Môi trường ô nhiễm sau mưa bão là điều kiện thuận lợi để các loại dịch bệnh bùng phát, đe dọa đời sống người dân. Nhằm giúp người dân nâng cao nhận thức, chủ động phòng, tránh các bệnh thường gặp trong mùa mưa bão, phóng viên (PV) đã có cuộc trao đổi với bác sĩ chuyên khoa II Khổng Minh Tuấn - Phó Giám đốc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội.
Đảm bảo cấp cứu, khám chữa bệnh cho người dân trong mọi tình huống

Đảm bảo cấp cứu, khám chữa bệnh cho người dân trong mọi tình huống

Để chủ động ứng phó ảnh hưởng của bão số 3, các đơn vị y tế trên địa bàn Hà Nội đã chủ động xây dựng các phương án, điều kiện tốt nhất đảm bảo công tác cấp cứu, khám chữa bệnh và chăm sóc sức khỏe người dân trong mọi tình huống.
Bộ Y tế chỉ đạo các bệnh viện trực 24/24h ứng phó bão số 3

Bộ Y tế chỉ đạo các bệnh viện trực 24/24h ứng phó bão số 3

Cục Quản lý khám chữa bệnh (Bộ Y tế) vừa có công văn gửi sở y tế các tỉnh, thành phố khu vực Bắc Bộ, Trung Bộ; các bệnh viện trực thuộc Bộ Y tế khu vực Bắc Bộ, Trung Bộ; Thủ trưởng Y tế các Bộ, ngành về việc triển khai công tác phòng chống, ứng phó cơn bão số 3, bảo đảm công tác khám bệnh, chữa bệnh.
Xem thêm
Phiên bản di động