Không phải chất béo, thực phẩm này mới làm tăng mạnh cholesterol
 | Nguyên nhân ít ai có thể ngờ khiến cholesterol cao |
| Nhồi máu cơ tim đang "trẻ hóa" - chuyện không nhỏ |
Tuy cholesterol là một thành phần lipid (chất béo) trong máu nhưng không đồng nghĩa với việc bạn có thể giảm cholesterol bằng cách kiêng ăn đồ béo, mà phải kiêng nhóm bột- đường mới đúng! Đó là khẳng định của nhóm tác giả từ Đại học Nam Florida (Mỹ).
 |
| Không phải dầu mỡ, carbohydrate trong tinh bột và đường mới là thủ phạm gây tăng cholesterol ở những người có nguy cơ cao (Ảnh minh họa từ Internet) |
Nghiên cứu hướng đến những người tăng cholesterol máu có yếu tố di truyền- đó thường là khi không chỉ bản thân bạn, mà nhiều thành viên trong gia đình cũng khổ sở tìm cách hạ mức cholesterol. Y khoa gọi đó là "tăng cholesterol máu gia đình", tình trạng có thể khiến nguy cơ bị cholesterol cao của bạn tăng từ 2-4 lần.
Lời khuyên thông thường để đánh bại sự gia tăng của cholesterol "xấu" LDL là kiêng chất béo bão hòa: thứ có nhiều trong bơ, trứng, thịt, mỡ động vật, các loại dầu nhiệt đới như dầu dừa, dầu cọ… Tuy nhiên trong nghiên cứu mới này, các nhà khoa học không tìm ra bất kỳ bằng chứng nào cho thấy ăn những thứ nhiều dầu, mỡ và các dạng thực phẩm giàu béo khác liên quan đến tăng nguy cơ ở người có tiền sử gia đình bị cholesterol cao.
Thay vào đó, họ phát hiện ra rằng một chế độ ăn low-carb mới thực sự đem lại lợi ích, vì tinh bột, và nguy hiểm hơn là đường, không chỉ làm gia tăng đường huyết mà còn ảnh hưởng mạnh đến mức cholesterol.
Giáo sư David Diamond, một trong các tác giả chính, nhấn mạnh: "Tuân theo chế độ ăn low-carb là hiệu quả nhất đối với người có nguy cơ mắc bệnh tim nói chung, không chỉ người bị tăng cholesterol cao hay tiền sử gia đình bị cholesterol cao, mà còn đối với người thừa cân, tăng huyết áp và tiểu đường".
Low-carb là chế độ ăn kiêng phổ biến trong những năm gần đây, với mục đích giảm cân, giảm mỡ thừa. Người ăn kiêng được yêu cầu hạn chế tinh bột và đường trong khẩu phần đến mức thấp nhất có thể, tăng cường protein, rau xanh và các trái cây ít ngọt, không cần hạn chế chất béo.
Theo
Có thể bạn quan tâm
Nên xem
Hà Nội: Thu, chi ngân sách trên địa bàn 7 tháng năm 2025
Bóng chuyền nữ Việt Nam lỡ hẹn lịch sử sau thất bại nghẹt thở trước Thái Lan
Gần 70% học viên đạt sát hạch lái xe, hàng chục nghìn hồ sơ tồn đọng chờ giải quyết
Thành phố Hà Nội hỗ trợ tỉnh Điện Biên 5 tỷ đồng, tỉnh Sơn La 3 tỷ đồng khắc phục hậu quả thiên tai
Inter Miami vượt khó vào tứ kết Leagues Cup dù mất Messi sớm
Phường Ô Chợ Dừa tổ chức thành công Đại hội Đảng bộ lần thứ I: Đoàn kết, đổi mới, hướng tới phát triển bền vững
Transerco “bứt tốc” thi đua chào mừng 80 năm Quốc khánh
Tin khác
Các bệnh viện Hà Nội nỗ lực từng ngày vì sự hài lòng của người bệnh
Y tế 02/08/2025 17:17
Hà Nội ghi nhận 94 ca sốt xuất huyết trong một tuần
Y tế 02/08/2025 15:38
Can thiệp “giờ vàng”: Chìa khóa sống còn trong điều trị nhồi máu cơ tim
Y tế 01/08/2025 20:27
Chủ động kiểm soát nguy cơ, ngăn chặn ổ dịch sốt xuất huyết
Y tế 01/08/2025 16:02
Từ 1/10, phụ nữ độc thân được quyền lựa chọn sinh con bằng IVF
Y tế 31/07/2025 15:02
Người thầy thuốc tận tâm góp phần xây dựng Thủ đô bằng tri thức và sáng tạo
Y tế 30/07/2025 18:34
Y tế cơ sở Hà Nội duy trì hiệu quả hoạt động sau điều chỉnh tổ chức bộ máy
Y tế 30/07/2025 09:44
Bộ Y tế đề xuất phạt nặng đối với hành vi sử dụng, chứa chấp thuốc lá điện tử
Y tế 30/07/2025 06:13
Y tế Thủ đô sẵn sàng cho dịp Đại lễ
Y tế 27/07/2025 18:52
Gia tăng ca mắc sốt xuất huyết trên địa bàn Thành phố
Y tế 27/07/2025 15:36
