--> -->

Suất ăn Việt được xuất khẩu sang châu Âu bằng công nghệ mới

Chiều 20/2, tại Hà Nội, Công ty Du lịch và Thực phẩm Sao Việt đã ký kết hợp đồng liên kết và đầu tư với đối tác Nga và Thụy Sĩ. Hợp đồng kéo dài 10 năm với số lượng trung bình 80.000 suất ăn/ngày được cung cấp với các thực phẩm sạch có nguồn gốc hữu cơ.
suat an viet duoc xuat khau sang chau au bang cong nghe moi 2 công ty của Tân Hoàng Minh nhận bằng khen doanh nghiệp tiêu biểu
suat an viet duoc xuat khau sang chau au bang cong nghe moi Sao Việt viết tự truyện: Khi “gậy ông đập lưng ông”...
suat an viet duoc xuat khau sang chau au bang cong nghe moi Hồ Ngọc Hà, Kỳ Duyên và dàn mỹ nhân Việt “lên đồ” rực rỡ ngày xuân

Ông Vũ Tiến Việt, Phó Giám đốc Công ty Du lịch và Thực phẩm Sao Việt cho biết, Sao Việt là 1 trong những đơn vị hàng đầu cả nước chuyên cung cấp suất ăn sẵn. Các suất ăn của Công ty đã vượt qua vòng kiểm tra an toàn thực phẩm gắt gao của Nga và Thụy Sĩ, để lần đầu tiên có mặt trên những đất nước vốn rất cẩn trọng trong việc ăn uống này.

suat an viet duoc xuat khau sang chau au bang cong nghe moi
Công ty Du lịch và Thực phẩm Sao Việt ký kết hợp đồng liên kết và đầu tư với đối tác Nga và Thụy Sĩ. (ảnh: Nguyễn Công)

Để các suất ăn vẫn đảm bảo chất lượng khi tới tay khách hàng Châu Âu, một hệ thống thiết bị đông lạnh đã được xây dựng để đảm bảo nhiệt độ luôn đạt âm 30 độ C trong suốt quá trình vận chuyển. Đây là một bước đột phá mới của ngành thực phẩm Việt Nam, góp phần đưa các sản phẩm nông nghiệp sạch của nước ta đến với thế giới.

"Hiện nay, bên Nga có những vùng công nghiệp rất lớn. Nhu cầu về suất ăn công nghiệp có thể lên tới hàng trăm nghìn suất 1 ngày. Đối tác mong muốn áp dụng công nghệ cấp đông khẩn của Nga vào Việt Nam, và Sao Việt là đối tác duy nhất được lựa chọn. Để đi đến lễ ký kết hôm nay, đối tác đã đi khảo sát rất kỹ cơ sở vật chất cùng vùng nguyên liệu của Công ty. Họ đã cấp đông thử suất ăn, và kết quả đảm bảo được những yêu cầu khắt khe của đối tác", ông Vũ Tiến Việt cho biết.

Theo ông Vũ Tiến Việt, phương pháp cấp đông khẩn có đặc điểm là tất cả các quá trình từ khi thu hoạch nguyên liệu, cơ chế, chế biến đều được thực hiện trong môi trường lạnh. Thực phẩm sẽ không mất đến 5 - 6 tiếng để làm lạnh, qua đó chất lượng sẽ giữ được nguyên vẹn 100% như tươi sống.

Đại diện đối tác phía Liên bang Nga, ông Kundrakov Vladimirovich thông tin thêm: Cấp đông khẩn là phương pháp tiên tiến tiên nhất trên thế giới hiện nay, phương pháp này đã được áp dụng tại Nga hơn 4 năm nay. Nó sẽ giúp cho thực phẩm giữ được 100% chất lượng.

Hiện nay, tại Nga và các nước châu Âu chủ yếu đang áp dụng phương pháp cấp đông mềm (đông tuyết), do vậy nguồn thực phẩm tươi sống rất khan hiếm. Theo hợp đồng đã ký kết, Sao Việt sẽ chế biến suất ăn theo yêu cầu đối tác bằng chính những nguyên liệu từ các vùng nguyên liệu của Công ty. Sau đó suất ăn sẽ được cấp đông khẩn và vận chuyển sang Nga và các nước châu Âu.

suat an viet duoc xuat khau sang chau au bang cong nghe moi
Sản phẩm nông nghiệp hữu cơ Việt Nam sẽ được xuất khẩu sang thị trường châu Âu trong thời gian tới. (ảnh: Hữu Duyên)

Theo ông Vũ Duy Tùng, Quản lý thu mua khu vực miền Bắc của Công ty chia sẻ: Trong hơn 10 năm là đơn vị cung cấp suất ăn trường học trên địa bàn TP Hà Nội và các địa phương trong cả nước, Sao Việt đã xây dựng riêng cho mình những vùng nguyên liệu quy mô quy mô tại Lào Cai, Mộc Châu, Đà Lạt và Hà Tĩnh.

Hiện nay Công ty đang áp dụng mô hình đưa công nghệ sản xuất về các vùng nguyên liệu, hướng dẫn kỹ thuật, giám sát và có hợp đồng bao tiêu sản phẩm cho bà con nông dân. Với quy trình khép kín trên, nông dân rất yên tâm với đầu ra sản phẩm, giúp họ yên tâm sản xuất và duy trì mục tiêu hướng tới nông nghiệp sạch.

Căn cứ hợp đồng ký kết với đối tác Nga và Thụy Sĩ, khối lượng trung bình 80.000 suất ăn ước tính Sao Việt sẽ nhập từ 15 - 20 tấn rau củ/1 ngày, chưa kể các thực phẩm hữu cơ khác. Một ví dụ điển hình như tại xã Tượng Sơn, huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh. Hiện xã đã quy hoạch 8 vùng sản xuất với tổng quy mô khoảng 100 ha, và có 2 nhà máy sơ chế rau củ trước khi xuất khẩu. Đối chiếu với nhu cầu tiêu thụ của Công ty Sao Việt, toàn bộ sản phẩm làm ra của xã sẽ được tiêu thụ hết. Đây là tín hiệu rất vui với người dân xã Tượng Sơn, bởi vấn đề tiêu thụ nông sản coi như được giải quyết.

Trong khi đó, Phó giám đốc Vũ Tiến Việt kỳ vọng, phương pháp cấp đông tiên tiến của Nga sẽ sớm được phía đối tác chuyển giao theo các điều khoản trong hợp đồng. Khi đó Công ty sẽ áp dụng công nghệ mới này cho hệ thống phân phối suất ăn trong nước. "Điều này sẽ giúp chất lượng thực phẩm được đảm bảo hơn, đồng thời giúp gia tăng giá trị các suất ăn được Công ty cung cấp", ông Vũ Tiến Việt cho biết.

Nguyễn Công

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

“Cha tôi người ở lại” tập 38: An thẳng thắn từ chối Nguyên, không muốn mối quan hệ của họ bị hiểu lầm

“Cha tôi người ở lại” tập 38: An thẳng thắn từ chối Nguyên, không muốn mối quan hệ của họ bị hiểu lầm

Trong tập 38 “Cha tôi người ở lại”, An (Nguyễn Hoàng Ngọc Huyền) đã mạnh mẽ từ chối mối quan hệ tình cảm với Nguyên (Trần Nghĩa), đề nghị anh giữ nguyên tình bạn trong sáng để không bị hiểu lầm. Cùng lúc, Huấn (Minh Tiệp) và bố (NSND Công Lý) có một cuộc trò chuyện đầy xúc động, giải tỏa những hiểu lầm trong suốt nhiều năm qua. Tập phim mang đến những khoảnh khắc cảm động và căng thẳng giữa các nhân vật.
Giá vàng thế giới "lao dốc" sau thông tin Mỹ - Trung đạt thỏa thuận về thuế quan

Giá vàng thế giới "lao dốc" sau thông tin Mỹ - Trung đạt thỏa thuận về thuế quan

Giá vàng thế giới hôm nay rơi thẳng đứng sau thông tin Mỹ - Trung đồng ý giảm mạnh thuế quan trong 90 ngày tới.
Sáng tạo Hội thi "Môi trường xanh - Bàn tay sạch"

Sáng tạo Hội thi "Môi trường xanh - Bàn tay sạch"

Hưởng ứng phong trào thi đua “Sáng - Xanh - Sạch - Đẹp” do Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) thành phố Hà Nội và LĐLĐ quận Long Biên phát động, Công đoàn Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh đã tổ chức thành công Hội thi “Môi trường xanh - Bàn tay sạch” đầy sáng tạo và ý nghĩa.
Tỷ giá USD hôm nay (13/5): Thế giới và thị trường tự do cùng tăng mạnh

Tỷ giá USD hôm nay (13/5): Thế giới và thị trường tự do cùng tăng mạnh

Hôm nay 13/5, tỷ giá trung tâm VND với đồng USD tại Ngân hàng Nhà nước công bố mức 24.945 VND/USD, giảm 9 VND. Trên thị trường Mỹ, chỉ số US Dollar Index (DXY) đứng ở mức 101,78 điểm, tăng 1,44%.
Giá xăng dầu hôm nay (13/5): Giá dầu thế giới bật tăng mạnh

Giá xăng dầu hôm nay (13/5): Giá dầu thế giới bật tăng mạnh

Hôm nay (13/5), giá dầu thế giới bật tăng mạnh, sau khi Mỹ và Trung Quốc tuyên bố sẽ giảm bớt một số biện pháp thuế quan, làm dấy lên hy vọng về khả năng chấm dứt cuộc chiến thương mại giữa hai quốc gia tiêu thụ dầu thô lớn nhất thế giới. Cụ thể, giá dầu Brent ở mốc 65,37 USD/thùng, tăng 2,28%, giá dầu WTI ở mốc 62,49 USD/thùng, tăng 2,39%.
Hôm nay (13/5): Giá vàng trong nước đang giảm rất mạnh

Hôm nay (13/5): Giá vàng trong nước đang giảm rất mạnh

Giá vàng hôm nay (13/5): Giá vàng trong nước đang giảm mạnh, giá vàng miếng giảm tới gần 3 triệu đồng.
Valladolid vs Girona: Cuộc chiến của những kẻ cùng khổ và hy vọng cuối cùng

Valladolid vs Girona: Cuộc chiến của những kẻ cùng khổ và hy vọng cuối cùng

Trận đấu muộn thuộc khuôn khổ vòng 36 La Liga 2024/25 vào lúc 0h00 ngày 14/5 tới đây sẽ chứng kiến màn đọ sức giữa Real Valladolid và Girona. Đây là cuộc chạm trán mang nhiều cảm xúc trái ngược: Một bên đã chính thức xuống hạng và chỉ còn thi đấu vì danh dự, còn bên kia đang khao khát từng điểm số để trụ lại giải đấu cao nhất Tây Ban Nha. Tuy nhiên, điểm chung đáng buồn giữa hai đội lại là phong độ cực kỳ đáng thất vọng trong thời gian gần đây.

Tin khác

Chuyển đổi số trong hành chính công, người dân Hà Nội không còn phải xếp hàng chờ đợi

Chuyển đổi số trong hành chính công, người dân Hà Nội không còn phải xếp hàng chờ đợi

Với việc phát số thứ tự bằng hình thức online, người dân khi đến Chi nhánh 1 Trung tâm Phục vụ hành chính công thành phố Hà Nội đã không còn phải xếp hàng từ “tờ mờ sáng” để chờ xử lý thủ tục hành chính.
Hà Nội: Thực hiện nộp hồ sơ trực tuyến một số thủ tục hành chính về đất đai

Hà Nội: Thực hiện nộp hồ sơ trực tuyến một số thủ tục hành chính về đất đai

Trung tâm Phục vụ hành chính công thành phố Hà Nội vừa có quyết định số 731/QĐ-TTPVHCC về việc phê duyệt phương án tái cấu trúc quy trình giải quyết nhóm thủ tục hành chính thuộc lĩnh vực đăng ký biện pháp bảo đảm bằng quyền sử dụng đất, tài sản gắn liền với đất để ưu tiên cung cấp bằng hình thức trực tuyến trên địa bàn Thành phố.
Tinh hoa làng nghề gốm Bát Tràng

Tinh hoa làng nghề gốm Bát Tràng

Nằm ở ngoại thành Hà Nội, làng nghề Bát Tràng (xã Bát Tràng, huyện Gia Lâm, Hà Nội) được biết đến bởi bề dày truyền thống lịch sử và văn hóa làng nghề đặc sắc. Cùng với việc bảo tồn, phát huy giá trị của tài nguyên, đầu tư hạ tầng, cơ sở vật chất, dịch vụ… du lịch làng nghề gốm Bát Tràng đang rất hút khách.
Năm 2025, Hà Nội phấn đấu có thêm 30.000 doanh nghiệp đăng ký thành lập

Năm 2025, Hà Nội phấn đấu có thêm 30.000 doanh nghiệp đăng ký thành lập

Thành phố Hà Nội phấn đấu trong năm 2025, Hà Nội có thêm 30.000 doanh nghiệp đăng ký thành lập, tỷ lệ doanh nghiệp đổi mới sáng tạo đạt trên 50%; thu hút sự tham gia của 20-25 doanh nghiệp với khoảng 30-35 sản phẩm được công nhận sản phẩm công nghiệp chủ lực.
Hiệu quả từ phong trào “Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa”

Hiệu quả từ phong trào “Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa”

Phong trào “Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa” trên địa bàn quận Bắc Từ Liêm đã và đang phát huy hiệu quả, tạo sự lan tỏa mạnh mẽ trong đời sống xã hội. Qua đó, góp phần nâng cao chất lượng đời sống vật chất, tinh thần của nhân dân, phát triển kinh tế - xã hội của quận cũng như Thành phố.
Đầu tư gần 500 tỷ đồng nâng cấp, mở rộng Quốc lộ 1A - đoạn qua thị trấn Thường Tín

Đầu tư gần 500 tỷ đồng nâng cấp, mở rộng Quốc lộ 1A - đoạn qua thị trấn Thường Tín

Dự án nâng cấp, mở rộng Quốc lộ 1A - đoạn thị trấn Thường Tín có chiều dài khoảng 1,6km với tổng mức đầu tư gần 500 tỷ đồng. Dự kiến, tuyến đường sẽ hoàn thành trong năm 2026.
Hà Nội: Tỷ lệ bao phủ bảo hiểm y tế đạt 95,35% dân số

Hà Nội: Tỷ lệ bao phủ bảo hiểm y tế đạt 95,35% dân số

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Khu vực I vừa công bố kết quả thực hiện công tác 4 tháng đầu năm 2025, ghi nhận những kết quả tích cực trong việc mở rộng diện bao phủ bảo hiểm y tế và đảm bảo quyền lợi cho người tham gia trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Công an thành phố Hà Nội trao quyết định cho 30 lãnh đạo cấp phòng nghỉ hưu trước tuổi

Công an thành phố Hà Nội trao quyết định cho 30 lãnh đạo cấp phòng nghỉ hưu trước tuổi

Ngày 9/5, Công an thành phố Hà Nội đã tổ chức Lễ công bố quyết định nghỉ công tác, chờ hưởng chế độ hưu trí đối với 30 lãnh đạo, chỉ huy cấp phòng và tương đương thuộc các đơn vị.
Phát huy vai trò “Tuổi cao - Gương sáng” xây dựng Tây Hồ thành trung tâm văn hóa, du lịch

Phát huy vai trò “Tuổi cao - Gương sáng” xây dựng Tây Hồ thành trung tâm văn hóa, du lịch

Ngày 9/5, Hội Người cao tuổi quận Tây Hồ tổ chức lễ kỷ niệm 30 năm Ngày thành lập Hội Người cao tuổi Việt Nam; trao Kỷ niệm chương Vì sự nghiệp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi; tổng kết phong trào thi đua yêu nước “Tuổi cao - Gương sáng” giai đoạn 2021 - 2025.
Quận Bắc Từ Liêm trao tặng Huy hiệu Đảng đợt 19/5 cho 340 đảng viên lão thành

Quận Bắc Từ Liêm trao tặng Huy hiệu Đảng đợt 19/5 cho 340 đảng viên lão thành

Ngày 9/5, Quận ủy Bắc Từ Liêm tổ chức lễ kỷ niệm 135 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2025) và trao tặng Huy hiệu Đảng đợt 19/5/2025 cho 340 đảng viên lão thành.
Xem thêm
Phiên bản di động