--> -->

Làng lá dong 600 tuổi tất bật vào vụ Tết

Thời điểm giáp Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, người dân thôn Tràng Cát (xã Kim An, huyện Thanh Oai, Hà Nội) lại tất bật từ sớm đến khuya thu hoạch lá dong để kịp phục vụ nhu cầu gói bánh chưng ngày Tết.
Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Chu Ngọc Anh: Bảo vệ tuyệt đối an toàn cho nhân dân trước, trong và sau Tết Kinh nghiệm “3 không” trong phòng, chống dịch Covid-19
Làng lá dong 600 tuổi tất bật vào vụ Tết
Thôn Tràng Cát nằm cách trung tâm thành phố Hà Nội khoảng 30km. Nhiều năm nay, Tràng Cát nổi tiếng với nghề trồng lá dong truyền thống nên mỗi dịp Tết đến Xuân về, người dân ở đây lại tất bật ra vườn cắt lá cung cấp cho khắp các tỉnh thành miền Bắc.
Làng lá dong 600 tuổi tất bật vào vụ Tết
Hiện nay, cả thôn Tràng Cát có khoảng 300 hộ dân với khoảng 70 mẫu đất trồng lá dong, gia đình nào nhiều trồng 5-6 sào, ít thì trồng 1-2 sào. Hàng năm, từ tháng 10 đến tháng Chạp, một số lá dong đã được người dân cắt sớm phục vụ các nhà hàng gói bánh ngày 23 tháng Chạp và phục vụ xuất khẩu.
Làng lá dong 600 tuổi tất bật vào vụ Tết
Nghề trồng lá dong đã gắn bó với người dân gần 600 năm trước và được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Lá dong Tràng Cát được ưa chuộng bởi giống lá dong nếp, tàu lá dẻo mềm, dùng gói bánh chưng khi luộc lên cho màu xanh rờn, đẹp mắt và hương vị đặc trưng.
Làng lá dong 600 tuổi tất bật vào vụ Tết
Bà Trương Thị Đào, một người trồng lá dong lâu năm tại làng Tràng Cát, chia sẻ, lá dong bắt đầu được thu hoạch “rộ” nhất từ ngày mồng 10 đến 15 - 17 tháng Chạp.
Làng lá dong 600 tuổi tất bật vào vụ Tết
Sau khi được cắt về, người dân sẽ “dấn nước”, sắp lá thành từng bó đợi đến 18 tháng Chạp, từng đoàn xe lớn nhỏ sẽ kéo về thôn để nhập lá, mang đi khắp mọi miền Tổ quốc.
Làng lá dong 600 tuổi tất bật vào vụ Tết
"Lá dong ở đây còn được xuất khẩu ra nước ngoài phục vụ Tết Nguyên đán. Những ngày ấy, cả làng sẽ vui như có hội. Xe ô tô tải lớn, nhỏ đỗ từ dốc đê vào tận giữa làng. Kẻ mua, người bán tấp nập vô cùng”, bà Đào hồ hởi kể.
Làng lá dong 600 tuổi tất bật vào vụ Tết
Người làng cho biết, sở dĩ, lá dong Tràng Cát được ưa chuộng từ xưa đến nay là bởi đây là giống lá nếp, bầu lá tròn, mềm, dai, mặt dưới có màu xanh non, cuống lá dài đồng màu với thân lá, chất lượng hơn hẳn lá dong ở những nơi khác. Dùng lá dong Tràng Cát để luộc bánh chưng, khi chín sẽ có màu xanh đẹp mắt và vị thơm đặc trưng hấp dẫn.
Làng lá dong 600 tuổi tất bật vào vụ Tết
Bên cạnh đó, lá dong Tràng Cát có khổ lá vừa vặn để gói bánh chưng, phổ biến có chiều dài 50-60cm, chiều rộng 25-35cm. Chính bởi điều này, nhiều người từng mang giống cây lá dong Tràng Cát trồng ở một số địa phương lân cận nhưng không đạt chất lượng như ở đây.
Làng lá dong 600 tuổi tất bật vào vụ Tết
Hiện tại, giá một bó là dong dao động từ 80.000 đồng - 100.000 đồng một bó 100 tàu lá, tùy loại to nhỏ khác nhau. Mức giá này tăng nhẹ so với năm ngoái, tuy nhiên tăng không đáng kể.
Làng lá dong 600 tuổi tất bật vào vụ Tết
Trung bình một ruộng rộng khoảng 500m2 sẽ cho thu hoạch được khoảng 3 mớ (đơn vị tính của địa phương), 1 mớ tương đương với 1 vạn lá. Hiện nay, bên cạnh cây lúa, hoa màu, cây ăn quả, lá dong là cây “phụ” nhưng đang trở thành “chính” khi bán một sào lá dong có thể thu từ 15 - 30 triệu đồng/vụ. Nếu nông dân chuyên canh lá dong thì cũng đủ sống, hoặc có thể vẫn xen kẽ trồng lúa, rau màu.
Làng lá dong 600 tuổi tất bật vào vụ Tết
Thời điểm những ngày giáp Tết, nếu số lượng khách đặt nhiều, một số chủ vườn thường phải thuê thêm nhân công phụ giúp. Giá thuê dao động khoảng 200.000 đồng/người/ngày.
P.Ngân

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Quỹ hỗ trợ xây dựng chính sách, pháp luật hoạt động không vì mục đích lợi nhuận

Quỹ hỗ trợ xây dựng chính sách, pháp luật hoạt động không vì mục đích lợi nhuận

Quỹ hỗ trợ xây dựng chính sách, pháp luật là Quỹ tài chính nhà nước ngoài ngân sách, có tư cách pháp nhân, trực thuộc Bộ Tư pháp, hoạt động không vì mục đích lợi nhuận. Tổ chức và hoạt động của Quỹ thực hiện theo quy định của Chính phủ.
Quy hoạch phân khu xây dựng Khu công nghệ cao sinh học Hà Nội

Quy hoạch phân khu xây dựng Khu công nghệ cao sinh học Hà Nội

Ủy ban nhân dân (UBND) thành phố Hà Nội vừa có Quyết định số 2788/QĐ-UBND phê duyệt đồ án Quy hoạch phân khu xây dựng Khu công nghệ cao sinh học Hà Nội, tỷ lệ 1/2000.
Khi Hà Nội tiếp tục dẫn đầu thu ngân sách

Khi Hà Nội tiếp tục dẫn đầu thu ngân sách

Năm 2024 lần đầu tiên Hà Nội vươn lên dẫn đầu thu ngân sách Nhà nước với trên 512.000 tỷ đồng. Bước sang quý I/2025 và tháng 4, tháng 5/2025 Hà Nội vẫn tiếp tục dẫn đầu cả nước về thu ngân sách, cao hơn tổng thu ngân sách Nhà nước của TP. HCM.
Nhớ thương hương khói đốt đồng

Nhớ thương hương khói đốt đồng

Ai sinh ra ở quê, lớn lên trên những cánh đồng rơm rạ mà chẳng nhớ quay quắt đến nao lòng mùi khói đốt đồng chiều hạ.
Người gieo hạt yêu thương nơi mái trường mầm non

Người gieo hạt yêu thương nơi mái trường mầm non

Cô giáo Đinh Thị Quyên, Tổ trưởng chuyên môn tổ nhà trẻ Trường Mầm non Đại Xuyên (Phú Xuyên, Hà Nội), là hình mẫu tiêu biểu cho tinh thần tận tụy, sáng tạo và nhân văn trong sự nghiệp “trồng người”. Hơn hai thập kỷ gắn bó với trẻ nhỏ, cô đã để lại dấu ấn bằng trái tim nồng ấm, ý chí không ngừng đổi mới và tấm lòng nhân ái lan tỏa.
Hà Nội hành động vì môi trường: Chung tay chống ô nhiễm nhựa

Hà Nội hành động vì môi trường: Chung tay chống ô nhiễm nhựa

Ngày Môi trường Thế giới 5/6/2025 với chủ đề “Chống ô nhiễm nhựa” là lời kêu gọi toàn cầu hành động quyết liệt để giải quyết rác thải nhựa, một trong những thách thức môi trường cấp bách nhất hiện nay. Hà Nội, với quyết tâm xây dựng Thủ đô xanh - sạch - đẹp, đã và đang triển khai nhiều hoạt động thiết thực, hướng tới một tương lai bền vững, không còn bóng dáng rác thải nhựa.
Phát hiện 5.000 viên thuốc lắc "đội lốt" thực phẩm giảm cân từ nước ngoài về Việt Nam

Phát hiện 5.000 viên thuốc lắc "đội lốt" thực phẩm giảm cân từ nước ngoài về Việt Nam

Ngày 5/6, theo thông tin từ Bộ Công an, lực lượng chức năng đã bắt quả tang đối tượng mua, bán 5.000 viên thuốc lắc được "ngụy trang" trong các gói thực phẩm chức năng giảm cân vừa được vận chuyển từ nước ngoài về Việt Nam.

Tin khác

Hà Nội: Bảo đảm an toàn tuyệt đối cho kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10

Hà Nội: Bảo đảm an toàn tuyệt đối cho kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10

Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT hàng năm luôn là một trng những sự kiện đặc biệt quan trọng, thu hút sự quan tâm của đông đảo phụ huynh và học sinh tại Thủ đô Hà Nội. Nhận thức sâu sắc tầm quan trọng đó, các sở, ban, ngành của Hà Nội, đặc biệt là Công an thành phố và ngành Giáo dục và Đào tạo, đã và đang triển khai một cách toàn diện, đồng bộ các phương án, giải pháp nhằm đảm bảo an ninh, an toàn tuyệt đối cho kỳ thi.
Chuyến công tác Ai Cập, Nam Phi: Mở rộng cơ hội hợp tác quốc tế giữa Hà Nội và các địa phương

Chuyến công tác Ai Cập, Nam Phi: Mở rộng cơ hội hợp tác quốc tế giữa Hà Nội và các địa phương

Nhằm tăng cường, thúc đẩy quan hệ hữu nghị, hợp tác giữa Thủ đô Hà Nội với thủ đô, địa phương các nước trên thế giới, thực hiện kế hoạch đối ngoại năm 2025 của Thành ủy Hà Nội, Đoàn đại biểu thành phố Hà Nội do đồng chí Nguyễn Lan Hương - Ủy viên Ban Thường vụ Thành ủy, Chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc (MTTQ) Việt Nam Thành phố vừa kết thúc tốt đẹp chuyến thăm và làm việc tại Cộng hòa Ả rập Ai Cập và Cộng hòa Nam Phi từ ngày 25/5 đến 3/6/2025.
Ba Vì yêu cầu siết chặt quản lý đất đai

Ba Vì yêu cầu siết chặt quản lý đất đai

Huyện ủy Ba Vì yêu cầu siết chặt công tác quản lý đất đai, trật tự xây dựng. Bí thư Đảng ủy và Chủ tịch Ủy ban nhân dân các xã, thị trấn sẽ chịu trách nhiệm trực tiếp trước Thường trực Huyện ủy nếu để xảy ra sai phạm tại địa phương mình quản lý.
Hà Nội: Ra quân Chiến dịch Thanh niên tình nguyện hè 2025

Hà Nội: Ra quân Chiến dịch Thanh niên tình nguyện hè 2025

Ngày 3/6, Thành đoàn Hà Nội tổ chức chương trình ra quân Chiến dịch Thanh niên tình nguyện hè và tổng kết Tháng Thanh niên năm 2025.
Dự án Đường Vành đai 4 - Vùng Thủ đô: Tháo gỡ nhiều vướng mắc trong bàn giao mặt bằng

Dự án Đường Vành đai 4 - Vùng Thủ đô: Tháo gỡ nhiều vướng mắc trong bàn giao mặt bằng

Quá trình thực hiện Dự án Đường Vành đai 4 - Vùng Thủ đô, thời điểm tháng 4/2025 tại một số khu dân cư thuộc các huyện Hoài Đức, Đan Phượng và Mê Linh nhiều hộ dân vẫn chưa đồng thuận bàn giao mặt bằng. Nhưng ở thời điểm hiện tại các vướng mắc đã được tháo gỡ, nhà thầu đã tiếp nhận được khoảng 95% mặt bằng sạch, dự kiến sẽ tiếp nhận 5% mặt bằng còn lại vào cuối tháng 6/2025.
Nơi mạch nguồn hiếu học xứ Đoài chảy mãi

Nơi mạch nguồn hiếu học xứ Đoài chảy mãi

Từ bao đời nay, hiếu học đã trở thành cốt lõi trong đời sống của người Việt, nhất là người Hà Nội. Đó không chỉ là tinh thần ham học, mà còn là lòng tự hào, sự gìn giữ những giá trị quý giá từ ngàn xưa. Mạch nguồn hiếu học ấy chưa bao giờ vơi cạn, luôn được chăm chút, nâng niu qua từng thế hệ. Ở xứ Đoài mây trắng, nơi đậm đà hồn quê, vẫn còn lưu giữ biết bao chứng tích về sự học. Những dòng họ khoa bảng lặng lẽ vun đắp tri thức, những người con thầm lặng nuôi dưỡng ước mơ học hành - tất cả đã và đang góp phần làm nên niềm kiêu hãnh của Thủ đô ngàn năm văn hiến.
Hà Nội học hỏi Nam Phi cách phát triển du lịch bền vững gắn với bảo tồn văn hóa

Hà Nội học hỏi Nam Phi cách phát triển du lịch bền vững gắn với bảo tồn văn hóa

Trong khuôn khổ hoạt động tăng cường quan hệ hữu nghị và hợp tác quốc tế, đoàn công tác đối ngoại nhân dân thành phố Hà Nội do đồng chí Nguyễn Lan Hương, Ủy viên Ban Thường vụ Thành uỷ, Chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc (MTTQ) Việt Nam thành phố Hà Nội làm trưởng đoàn tiếp tục có các hoạt động thăm, khảo sát, mở rộng giao lưu nhân dân, văn hóa giữa Thủ đô Việt Nam và các thành phố lớn của Nam Phi.
Quận Hoàn Kiếm: Tạo dựng môi trường sống an toàn, lành mạnh, giàu tính nhân văn cho trẻ em

Quận Hoàn Kiếm: Tạo dựng môi trường sống an toàn, lành mạnh, giàu tính nhân văn cho trẻ em

Sáng nay (31/5), trong không khí rộn ràng của những ngày đầu hè, Ủy ban nhân dân (UBND) quận Hoàn Kiếm đã tổ chức Lễ phát động Tháng hành động vì trẻ em và Khai mạc hè năm 2025. Buổi lễ có sự tham gia của hàng trăm em thiếu nhi đại diện cho học sinh toàn quận.
Lan tỏa mạnh mẽ giá trị lịch sử huyện Thanh Trì

Lan tỏa mạnh mẽ giá trị lịch sử huyện Thanh Trì

Nhân kỷ niệm 64 năm ngày thành lập huyện Thanh Trì (31/5/1961 - 31/5/2025), ngày 31/5, Huyện ủy Thanh Trì tổ chức ra mắt cuốn sách "Lịch sử Đảng bộ huyện Thanh Trì" giai đoạn 2010 - 2025, tổng kết và trao giải Cuộc thi chính luận về bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng lần thứ 5; tổng kết 10 năm thực hiện Chỉ thị 05 - CT/TW của Bộ Chính trị.
Kỳ cuối: Sẵn sàng cho đổi mới, cải cách

Kỳ cuối: Sẵn sàng cho đổi mới, cải cách

Những nỗ lực của mỗi cán bộ tư pháp trong cải cách thủ tục hành chính đang thể hiện vai trò tiên phong trong việc đẩy mạnh cải cách toàn diện, hiện đại hóa nền hành chính tư pháp. Đó cũng là những viên gạch nhỏ, góp phần xây dựng một nền công vụ chuyên nghiệp, hiệu lực, hiệu quả, phục vụ tốt hơn cho người dân và doanh nghiệp, để cùng đưa đất nước bước vào kỷ nguyên vươn mình của dân tộc.
Xem thêm
Phiên bản di động