--> -->

Dạo một vòng Sa Pa, khám phá thiên đường ẩm thực Tây Bắc

Sa Pa đâu chỉ có mỗi mây, núi và những cánh rừng trập trùng, nơi này còn là thiên đường ẩm thực Tây Bắc với đủ món ngon không thể bỏ lỡ.
Không phải Đà Lạt, Sa Pa mới có “Thung lũng hoa hồng lớn nhất Việt Nam” Ngắm xứ sở pha lê đẹp ngất ngây tại Sun World Fansipan Legend Săn mây Fansipan, cưỡi ngựa Tây Bắc - combo du lịch hoàn hảo tại Sa Pa hè này

Ăn món gì?

Đi Sa Pa mà hỏi ăn gì thì đúng là “làm khó” nhau, vì thật sự nơi đây quá nhiều lựa chọn hấp dẫn. Thắng cố có lẽ nên được xếp đứng đầu trong danh sách “phải ăn” khi đến “thành phố mây ngàn” bởi hương vị đặc trưng, độc lạ không đâu có. Thắng cố chuẩn của người Mông là một món ăn “hỗn độn” từ thịt, xương, tiết và nội tạng ngựa cùng gần 20 loại thảo dược vùng cao và một cơ số gia vị đặc biệt khác của Tây Bắc.

Tất cả được ninh nhừ hàng tiếng đồng hồ cho ngấm đẫm gia vị trong những chảo lớn. Trong không khí se lạnh, được tận hưởng miếng thắng cố nóng hổi cùng vị cay tê nơi đầu lưỡi của rượu ngô nồng ấm, thơm phức sẽ là một trải nghiệm khó quên dành cho bạn khi đến với Sapa.

Dạo một vòng Sa Pa, khám phá thiên đường ẩm thực Tây Bắc
Cá hồi là món nên được “đặc cách” trong các tour ẩm thực Sa Pa

Các món từ cá hồi cũng nên được “đặc cách” trong các tour ẩm thực Sa Pa. Cá hồi được nuôi thành công tại đây ở độ cao trên 1800m, với dòng nước lạnh được dẫn từ Thác Bạc về. Khác với thịt cá hồi nhập khẩu thường mềm và nhiều mỡ, cá hồi Sa Pa có thịt chắc giòn, màu hồng đẹp, ít mỡ, giá trị dinh dưỡng cao, ăn rất tươi và ngọt. Lẩu cá hồi đậm đà hương vị, ăn cùng với những loại rau đặc sản của vùng núi Tây Bắc là món đã ăn một lần sẽ lại thèm được trở lại Sa Pa chỉ vì thứ hương vị đặc trưng này.

Đến Sa Pa mùa lạnh mà không thử món nướng thì thật là chưa biết “mùi vị” của Sa Pa. Nào là thịt lợn ba chỉ cuốn cải mèo, thịt cuốn nấm, chân gà rút xương, nào khoai lang mật nướng, cà tím, dưa chuột, củ đậu, xoài xanh, bí bao tử, rồi đến một số đồ khô như thịt trâu gác bếp, thịt lợn hun khói, lạp xưởng, cơm lam, trứng gà nướng... Chỉ cần đọc tên món thôi đã thấy ứa nước miếng. Đồ nướng Sa Pa thơm lừng hương vị núi rừng, được tẩm ướp bằng các gia vị đặc trưng Tây Bắc như hạt mắc khén, hạt dổi, tương ớt Mường Khương… Nướng đến đâu, ăn đến đó, mùi than hoa ấm sực quyện lẫn mùi đồ ăn thơm ngào ngạt thật sự khiến các tâm hồn ẩm thực không thể chối từ.

Dạo một vòng Sa Pa, khám phá thiên đường ẩm thực Tây Bắc
Hạt dẻ và bánh hạt dẻ tại Sa Pa là món ăn nhiều du khách tìm mua về làm quà

Danh sách món ngon khó cưỡng tại Sa Pa cũng nhất định không thể thiếu gà bản nướng ngũ vị, lợn cắp nách quay, cá suối nướng giòn rụm, cơm lam deo dẻo, xôi ngũ sắc vừa đẹp vừa thơm hay món bánh hạt dẻ ngọt ngọt bùi bùi… Quả thực Sa Pa chưa cần đi đâu, chỉ cần đi ăn thôi là cũng đủ hết ngày rồi.

Ăn ở đâu?

Lên danh sách món ăn đã đủ thấy cần phải ở Sa Pa dăm hôm mới đủ, chọn địa chỉ ăn ngon ở Sa Pa lại càng... đau cái đầu vì có quá nhiều lựa chọn. Nếu bạn mải đi chơi hơn đi ăn hoặc đơn giản là lười nghĩ thì có thể chọn những tổ hợp ẩm thực tập kết nhiều hàng quán gần sát bên nhau, chỉ cần lượn một vòng là đủ món như khu đồ nướng phố Cầu mây, khu chợ Tây Bắc tại ga đi cáp treo Sun World Fansipan Legend, khu ăn vặt phố Hàm Rồng…

Dạo một vòng Sa Pa, khám phá thiên đường ẩm thực Tây Bắc
Khu chợ ẩm thực Tây Bắc tại ga đi cáp treo Fansipan

Nếu thích ăn cá hồi, bạn nên ghé các nhà hàng chuyên cá hồi được đánh giá khá tốt bởi chính các thực khách như Cá hồi vua, nhà hàng Song Nhi, nhà hàng Thác Bạc, nhà hàng Xuân Viên…

Những nhà hàng như A Phủ, A Quỳnh lại chuyên phục vụ các món đặc sản dân tộc như thắng cố, gà dao nướng than hoa, mẹt lợn cắp nách được chế biến thành nhiều món ăn lạ miệng…

Dạo một vòng Sa Pa, khám phá thiên đường ẩm thực Tây Bắc
Bar Absinthe tại khách sạn Hotel De La Coupole MGallery

Muốn ăn sang trọng một chút thì có thể check-in khách sạn Hotel De la Coupole MGallery với chuỗi nhà hàng, cafe mang đậm phong cách Pháp cùng các góc sống ảo đẹp “rụng tim”. Nhà hàng Chic tại tầng 10 của khách sạn là nhà hàng cao cấp duy nhất tại Sapa mang tới ẩm thực Pháp với những món ăn như sườn cừu nướng hay lẩu phô mai, cá hồi trộn kiểu tartare… được nấu từ các nguyên liệu địa phương hảo hạng.

Nằm ngay tại sảnh khách sạn, Cacao Patisserie là điểm dừng chân ngọt ngào đầy quyến rũ với những món bánh ngọt chuẩn Âu và set tiệc trà phong cách “vintage” siêu lung linh. Còn quầy bar Absinthe là nơi để chill cùng những ly cocktail ấn tượng ngay giữa biển, trời, mây, núi Sa Pa.

Dạo một vòng Sa Pa, khám phá thiên đường ẩm thực Tây Bắc
Buffet tại nhà hàng Vân Sam thuộc Khu du lịch Sun World Fansipan Legend

Còn nếu thích ăn buffet, nhất định phải ghé nhà hàng Vân Sam tại Khu Du Lịch Sun World Fansipan Legend, nơi vừa được World Travel Awards khu vực châu Á 2020 vinh danh là “Điểm đến du lịch hấp dẫn hàng đầu Việt Nam”. Buffet trưa tại đây mở cửa từ 10h đến 15h, có tới gần 50 lựa chọn các loại từ những món cháo, súp, bánh ngọt dành cho trẻ em đến các món đặc sản Tây Bắc ngon chuẩn vị như bắp ngựa hầm củ quả, lợn bản quay, chả cá Sa Pa nướng, gà quay bát vị…được nấu bởi những đầu bếp bản địa nên giữ trọn hương vị Tây Bắc hấp dẫn.

Từ nay đến hết tháng 12/2020, Khu du lịch đang có combo khuyến mãi, mua vé cáp treo tặng buffet trưa trị giá 200.000 đồng hoặc mua vé buffet trưa sẽ được tặng miễn phí vé tàu hoả Mường Hoa trị giá 100.000 đồng.

Thời điểm cuối năm này, khó có nơi nào vượt được Sa Pa về độ ngon bổ rẻ của ẩm thực cũng như độ quyến rũ của cảnh sắc thiên nhiên. Vì thế, nếu đang tính đi Sapa thì lên kế hoạch ngay khi biển mây vẫn còn đang bồng bềnh và tiết trời đang chưa quá lạnh. Và chắc chắn, đã đến Sa Pa thì đừng quên thử những món ngon quên trời đất nói trên.

PV

Có thể bạn quan tâm

Nên xem

Phường Tây Tựu tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng

Phường Tây Tựu tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng

Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch Hội đồng nhân dân phường Tây Tựu Nguyễn Hữu Tuyên đã đi thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng tại tổ dân phố Trung 5 nhân kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2025).
Tổ chức thành công Đại hội Chi bộ Cơ quan Ủy ban MTTQ Việt Nam phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám lần thứ I

Tổ chức thành công Đại hội Chi bộ Cơ quan Ủy ban MTTQ Việt Nam phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám lần thứ I

Chi bộ Cơ quan Ủy ban Mặt trận Tổ quốc (MTTQ) Việt Nam phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám vừa tổ chức thành công Đại hội Chi bộ lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Đại hội là đợt sinh hoạt chính trị sâu rộng, thể hiện tinh thần trách nhiệm, trí tuệ, dân chủ, đoàn kết, đổi mới của toàn thể đảng viên trong chi bộ, nhằm đánh giá kết quả lãnh đạo, chỉ đạo nhiệm kỳ qua, đồng thời đề ra phương hướng, mục tiêu, nhiệm vụ trong nhiệm kỳ mới.
Đảng bộ phường Hoàn Kiếm tổ chức Đại hội lần thứ I

Đảng bộ phường Hoàn Kiếm tổ chức Đại hội lần thứ I

Sáng 23/7, Đảng bộ phường Hoàn Kiếm long trọng tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Với tinh thần "Đoàn kết - Dân chủ - Kỷ cương - Đổi mới - Phát triển", Đại hội khẳng định quyết tâm xây dựng địa phương trở thành đô thị biển văn minh, hiện đại, phát triển bền vững.
Lực đẩy dòng vốn mới cho thị trường chứng khoán

Lực đẩy dòng vốn mới cho thị trường chứng khoán

Nhân dịp 25 năm vận hành thị trường chứng khoán (TTCK), Báo Tài chính - Đầu tư (Bộ Tài chính), tổ chức Tọa đàm “Lực đẩy dòng vốn mới”. Tọa đàm tập trung vào việc giải mã lực đẩy thực sự của dòng vốn trong giai đoạn mới.
Nhiều trường đại học công bố điểm sàn, mở rộng xét tuyển bằng chứng chỉ quốc tế

Nhiều trường đại học công bố điểm sàn, mở rộng xét tuyển bằng chứng chỉ quốc tế

Tính đến ngày 22/7, nhiều trường đại học trên cả nước đã công bố ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào năm 2025. So với năm trước, điểm sàn năm nay có xu hướng giảm nhẹ ở nhiều ngành, đồng thời mở rộng các phương thức xét tuyển, đặc biệt là kết hợp chứng chỉ ngoại ngữ và bài thi đánh giá năng lực.
Tăng lương tối thiểu nhưng không cắt giảm các chế độ hiện hành của người lao động

Tăng lương tối thiểu nhưng không cắt giảm các chế độ hiện hành của người lao động

Bộ Nội vụ yêu cầu không xoá bỏ hoặc cắt giảm các chế độ tiền lương khi lao động làm thêm giờ, làm việc vào ban đêm, chế độ bồi dưỡng bằng hiện vật và các chế độ khác khi tăng lương tối thiểu vùng.
Quyết tâm đổi mới vì sự phát triển bền vững

Quyết tâm đổi mới vì sự phát triển bền vững

Đảng bộ UBND phường Thanh Liệt, Hà Nội vừa tổ chức thành công Đại hội lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Đây là kỳ đại hội có ý nghĩa đặc biệt, đánh dấu bước chuyển quan trọng sau sáp nhập, khẳng định tinh thần đoàn kết, bản lĩnh chính trị và quyết tâm đổi mới của tập thể cán bộ, đảng viên trong bộ máy chính quyền phường Thanh Liệt.

Tin khác

Không đưa khách du lịch đến vùng đang có bão để đảm bảo an toàn

Không đưa khách du lịch đến vùng đang có bão để đảm bảo an toàn

Sở Du lịch Hà Nội yêu cầu các đơn vị, doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố khẩn trương, nghiêm túc thực hiện các biện pháp phòng, chống, ứng phó với bão.
Những điều du khách cần lưu ý khi đi tàu biển du lịch

Những điều du khách cần lưu ý khi đi tàu biển du lịch

Thời gian qua, việc di chuyển bằng tàu thuyền phục vụ du lịch biển đảo, tham quan vịnh, hay di chuyển ven biển ngày càng phổ biến. Tuy nhiên, đặc biệt trong mùa mưa bão, sự an toàn khi đi tàu biển luôn là mối quan tâm hàng đầu. Mỗi hành khách cần có sự chuẩn bị cẩn thận, không chỉ để bảo vệ bản thân mà còn góp phần vào sự an toàn chung của toàn hành trình.
Du lịch Hà Nội nắm bắt thời điểm vàng để bứt tốc dịp 2/9

Du lịch Hà Nội nắm bắt thời điểm vàng để bứt tốc dịp 2/9

Với nhiều hoạt động kỷ niệm 80 năm Quốc khánh, Hà Nội đang là điểm đến được tìm kiếm nhiều nhất trong dịp lễ 2/9. Đây là thời điểm vàng để du lịch Hà Nội bứt tốc, cả về lượng khách và chất lượng trải nghiệm.
Huyền thoại golf thế giới Greg Norman làm Đại sứ Du lịch Việt Nam

Huyền thoại golf thế giới Greg Norman làm Đại sứ Du lịch Việt Nam

Ngày 18/7, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) chính thức trao Quyết định bổ nhiệm ông Gregory John Norman (gọi tắt là Greg Norman) - huyền thoại golf thế giới - đảm nhiệm vị trí Đại sứ Du lịch Việt Nam nhiệm kỳ 2025 - 2030. Đại sứ Du lịch Việt Nam sẽ góp phần lan tỏa và định vị thương hiệu du lịch trên toàn cầu.
Dốc Lết, điểm đến lý tưởng để tìm kiếm sự yên bình

Dốc Lết, điểm đến lý tưởng để tìm kiếm sự yên bình

Nếu bạn đang tìm một bãi biển không quá đông đúc, nơi có thể thật sự “sống chậm” và tận hưởng thiên nhiên một cách trọn vẹn, thì Dốc Lết là lựa chọn không thể bỏ qua.
MICE EXPO 2025 quy tụ hơn 800 doanh nghiệp trong, ngoài nước

MICE EXPO 2025 quy tụ hơn 800 doanh nghiệp trong, ngoài nước

MICE EXPO 2025 dự kiến quy tụ hơn 800 doanh nghiệp trong, ngoài nước và 1.500 đại biểu, đánh dấu bước tiến mới trong hành trình đưa Việt Nam trở thành điểm đến MICE có bản sắc.
Phát động cuộc thi: Happy Nghệ An

Phát động cuộc thi: Happy Nghệ An

Ngày 14/7, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nghệ An tỉnh Nghệ An ban hành Thể lệ cuộc thi ảnh, video với chủ đề “Nghệ An hạnh phúc - Happy Nghệ An 2025”. Đây là sân chơi nghệ thuật nhằm giới thiệu, quảng bá cảnh đẹp, nét văn hóa độc đáo và hình ảnh con người Nghệ An đến đông đảo công chúng trong nước, quốc tế.
Cứu nạn thành công 2 người rơi xuống vực tại Vườn Quốc gia Ba Vì

Cứu nạn thành công 2 người rơi xuống vực tại Vườn Quốc gia Ba Vì

Ngày 13/7, lực lượng Cảnh sát PCCC&CNCH Công an Hà Nội đã phối hợp với các đơn vị liên quan kịp thời cứu nạn thành công 2 nạn nhân bị thương sau khi xe máy mất lái, rơi xuống vực sâu tại Vườn Quốc gia Ba Vì.
Du lịch Việt Nam tăng trưởng ấn tượng

Du lịch Việt Nam tăng trưởng ấn tượng

Chiều 9/7, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) tổ chức Hội nghị triển khai nhiệm vụ trọng tâm của ngành Du lịch 6 tháng cuối năm 2025 theo hình thức trực tiếp tại trụ sở Bộ và kết nối trực tuyến đến 34 điểm cầu của 34 địa phương trên cả nước.
6 tháng đầu năm 2025: Tổng thu từ khách du lịch ước đạt 518.000 tỷ đồng

6 tháng đầu năm 2025: Tổng thu từ khách du lịch ước đạt 518.000 tỷ đồng

Theo báo cáo mới nhất từ Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, ngành du lịch trong 6 tháng đầu năm đã ghi nhận nhiều tín hiệu tích cực, đặc biệt là sự tăng trưởng mạnh mẽ về lượng khách quốc tế. Tổng doanh thu từ du lịch ước đạt 518.000 tỷ đồng.
Xem thêm
Phiên bản di động